Supă cremă de ceapă şi ciuperci

Supă cremă de ceapă şi ciuperci

Ultima actualizare:
a bowl of french onion soup jpeg

Un preparat des întâlnit în bucătăria franţuzească dar şi cea germană, dar care poate ajunge foarte uşor în a ta.

Ingrediente

2 linguri unt 2-3 cepe, tăiate julien 2 fire de praz tocate cimbru verde 1 frunză de dafin 400 g ciuperci tăiate sare piper pâine prăjită parmezan

Mod de preparare

Topeşte untul într-o cratiţă medie la foc iute. Adaugă ceapa, prazul, cimbru şi foaia de dafin. Amestecă şi dă focul mai încet, treptat şi lasă în final la foc foarte mic, cam 15-20 de minute.

Pune ciupercile şi asezonează cu sare şi piper. Lasă la foc foarte mic cam 15 minute. Adaugă 4 căni de apă şi lasă să fiarbă. Scoateţi foaia de dafin şi potriveşte de sare şi piper. Pune încâte un bol şi serveşte cu pâine prăjită şi parmezan.

sursa foto: Fotolia



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
pui marinat cu ierburi aromate jpeg
supa crema de porumb jpg
shaskuca verde jpg
Condimente din cojile de la ardeii copți
inghetata de pepene de glaben jpg
1 maioneza de post cu cartofi jpg jpeg
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
image
image