Supă de sparanghel

Supă de sparanghel

Ultima actualizare:
1 asparagussoup 83241 16x9 jpg jpeg

Profită de sezonul sparanghelului şi încearcă această supă plină de prospeţime şi savoare.

Ingrediente pentru supă de sparanghel:

2 Linguri ulei de măsline, 1 ceapă albă tocată mărunt 400 grame de sparanghel, tocat 500 ml supă (zeamă) de pui sau de legume 4 linguri de smântână sare şi piper

Mod de preparare supă de sparanghel:

Încinge într-o cratiţă uleiul de măsline, la foc mediu. Căleşte ceapa aproximativ 4 minute sau până când se înmoaie.

Pune şi sparanghelul peste ceapă şi mai lasă la călit încă 2 minute

Toarnă toată supa de pui deodată peste ele, asezonează cu sare şi piper şi redu flacăra aragazului lasând sparanghelul să se fiarbă complet, aproximativ 5-7 minute.

Ia supa de pe foc şi pune-o într-un blender, peste care adaugi smântâna. Trebuie sa obţii o consistenţă cremoasă. Dacă este prea groasă, completează cu supă, iar dacă este prea subţire, adaugă un cartof fiert.Serveşte supa caldă, cu puţin ulei de măsline şi smântână deasupra.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
ingetata de ciocolata jpg
chiupsuri1 jpeg
semifredo cu pepene galben jpg
ficati de pui in sos de smantana jpg
paste cu spanac si avocado jpg
cătină jpg
salata de vara cu pepene rosu si feta jpg
guacamole cu lime si chpsuri jpg
image
image