Supă de vară cu fasole şi legume

Avem pentru voi, astăzi, una dintre cele mai bune reţete: supă de vară cu fasole şi legume, o reţetă care, însă nu trebuie preparată numai în anotimpul cald. O multitudine de arome şi gusturi se vor regăsi într-o singură farfurie şi vei fi cucerit.

Supă de vară cu fasole şi legume - Ingrediente

2 cartofi 100 g porumb boabe 100 g fasole boabe fiartă 1 ceapă 2 morcovi 1 dovlecel 3 roşii 2 linguri ulei 1 linguriţă boia dulce crutoane de pâine integrală pătrunjel cimbru sare piper

Supă de vară cu fasole şi legume - Preparare

Cureţi toate legumele, apoi le toci cuburi sau după dorinţă. ­Într-o oală cu trei litri de apă, pui ceapa şi morcovii şi laşi să fiarbă 15 minute. Adaugi porumbul, uleiul, cartofii, dovlecelul şi fasolea boabe şi fierbi 15 minute. Razi roşiile, le pui în supă, presari boiaua şi laşi să fiarbă 10 minute. Adaugi pătrunjel, cimbru, sare şi piper şi mai laşi să dea în câteva clocote.