VIDEO Avocado copt umplut cu somon afumat

Din ouă, somon afumat şi avocado poţi face un mic dejun sau un aperitiv delicios. Încearcă şi tu reţeta lui Andrei Ţandără, bucătarul rezident al emisiunii „Click! Poftă bună!“ cu care te întâlneşti în fiecare sâmbătă, de la 10.30, numai la Prima Tv. Ai nevoie de

50 g somon afumat

2 bucăţi avocado

4 ouă

1 legătură mărar

20 g unt

chili măcinat

sare

piper

Mod de preparare

Tai cele două bucăţi de avocado pe jumătate, le scoţi sâmburii şi le presezi astfel încât să faci loc pentru umplutură, apoi le aşezi într-o tavă. Iei bucăţi de somon şi le pui în mijlocul fructelor. Separi albuşurile de gălbenuşuri, în aşa fel încât să nu spargi galbenuşurile. Baţi albuşurile puţin, adaugi piper, sare şi le torni peste somon. Adaugi puţin unt şi pui galbenuşurile pe fiecare avocado. Atenţie! Dacă spargi gălbenuşurile, le amesteci cu ceapă tocată, mărar şi le pui peste avocado. Dai la cuptor aproximativ 15 minute, la 220 grade Celsius. După ce le scoţi adaugi sare, piper, ceapa tocată mărunt, mărarul şi ulei de măsline.