VIDEO Ruladă de pâine

Talentatul chef Andrei Ţandără, bucătarul emisiunii „Click!Poftă bună!“, cu care te întâlneşti, la Prima TV, în fiecare sâmbătă, începând cu ora 10.30, te răsfaţă şi de această dată cu o reţetă delicioasă.

Ingrediente pentru ruladă de pâine

500 g făină 200 g ardei copţi 500 g broccoli 200 g brânză brie 80 g parmesan 20 g drojdie 30 ml lapte 200 ml apă 200 g prosciutto sare piper ulei de măsline 2-3 fire busuioc

Mod de preparare pentru ruladă de pâine

Sfărâmi drojdia şi o pui peste făină. Torni laptele, sarea, piperul, uleiul de măsline şi frămânţi până când se dezlipeşte de pe mână. Coca trebuie să fie uşor tare. Întinzi aluatul în foaie subţire. Aşezi feliile de mozzarella pe toată suprafaţa aluatului, apoi frunzele de busuioc printre mozzarella. Adaugi prosciutto, ardeiul copt, brânza brie şi broccoli tăiat. După ce ai pus toate ingredientele, rulezi şi închizi bine capetele. Într-un bol baţi oul şi după ce ai aşezat rulada în tavă, o ungi pe toată suprafaţa. Razi parmezanul şi dai la cuptor 20-25 de minute.