Înghețată de ciocolată
Această înghețată îi va cuceri pe toți iubitorii de ciocolată.

Ingrediente
400 ml smântână dulce pentru frișcă
100 ml lapte condensat dulce
150 g ciocolată neagră
1 linguriță extract de vanilie
50 g ciocolată neagră, ruptă bucățele
Mod de preparare
Rupi ciocolata și o pui într-un castron, pe care îl așezi pe baie de aburi. Amesteci până când se topește, apoi o dai deoparte și o lași la răcit.
Mixezi smântâna rece de la frigider, până obții o frișcă fermă, adaugi vanilia și continui să mixezi. Încorporezi în frișcă laptele condensat, omogenizezi, apoi adaugi ciocolata topită. O încorporezi cu mișcări ușoare de jos în sus, apoi torni compoziția într-o caserolă cu capac.
Dai caserola la congelator. O scoți la 30 de minute și mixezi înghețata. După ultima mixare, adaugi ciocolata neagră ruptă bucățele, o încorporezi ușor și o ții la congelator.
O servești, dacă vrei, în cupe de ciocolată sau minitarte.



































