Penne cu pui şi broccoli

Ai poftă de paste şi vrei un preparat cremos? Încearcă neapărat această reţetă de penne cu bucăţi mari de pui şi broccoli. Este o mâncare rapidă, care va fi gata în 30 de minute, şi pe care copiii tăi o vor adora.

Ingrediente (2 porţii)

250 g penne din grâu integral 200 g piept de pui 400 g broccoli 1 ceapă 300 ml smântână pentru gătit 1 praf nucşoară măcinată ulei, pentru prăjit sare piper

Mod de preparare

Cureţi ceapa şi o tai fin. Tai broccoli în bucheteţele şi carnea de pui o tai bucăţi mici. Fierbi pennele în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe pachet, aproximativ 8-10 minute. Le scurgi şi păstrezi o cantitate mică din apa în care au fiert, apoi le dai deoparte.

Între timp, în alt vas, opăreşti broccoli în apă sărată, aproximativ 2-3 minute. Scurgi apa şi dai legumele deoparte.

Condimentezi bucăţelele de piept de pui cu sare şi piper, după gust. Căleşti carnea pe toate părţile într-o tigaie adâncă încinsă, cu puţin ulei, aproximativ 4-5 minute. Adaugi ceapa şi o sotezi până devine sticloasă. Adaugi bucheţelele de broccoli şi continui să sotezi.

Încorporezi smântâna pentru gătit, torni puţină apă (în care au fiert pastele) şi fierbi aproximat 5-7 minute, până se îngroaşă sosul. Condimentezi cu puţină nucşoară măcinată, sare şi piper, după gust. Amesteci pennele cu sosul şi le serveşti calde.

Sursa + foto: kitchenstories.io

kitchenstories.io

Fusilli cu ton, pastele care te vor cuceri

Fusilli cu ton, pastele care te vor cuceri

Paste cu sos de roşii

Paste cu sos de roşii

Salată mediteraneană de paste

Salată mediteraneană de paste