Plăcintă cu brânză şi stafide

Nu trebuie să ai buget mare pentru a-ţi răsfăţa familia cu dulciuri care mai de care. Un exemplu este această plăcintă cu brânză şi stafide.

Ingrediente pentru plăcintă cu brânză şi stafide

1 pachet foitaj 500 g brânză de vaci 1 mână stafide 3 ouă 200 g zahăr 30 g făină 2 linguri esenţă de vanilie 200 ml iaurt gras 1 ou pentru uns zahăr pudră

Mod de preparare pentru plăcintă cu brânză şi stafide

Dezgheţi aluatul. Mixezi brânza cu iaurtul şi cu zahărul până capătă o consistenţă cremoasă. Adaugi ouăle, făina, stafidele şi esenţa de vanilie şi amesteci din nou. Întinzi hârtie

de copt într-o tavă dreptunghiulară, pui o foaie de aluat foitaj, iar deasupra torni brânza. Aşezi cealaltă foaie şi ungi cu ou. Dai plăcinta la cuptor aproximativ 50 de minute.

După ce s-a răcorit puţin, pudrezi cu zahăr plăcinta cu brânză şi stafide.