Plăcintă cu gem şi cocos

Poţi folosi la plăcintă orice alt gem doreşti. Dacă vrei, poţi adăuga în umplutură şi nucă zdrobită şi coaptă pe care o încorporezi în gem.

Ingrediente (1 tavă)

Pentru aluat 15 linguri ulei 15 linguri apă minerală 1 praf sare un praf de copt făină cât cuprinde

200 g gem de prune

1 pachet de fulgi de cocos

Cum se prepară

Frămânţi un aluat până când acesta se dezlipeşte de pe vas. Dai la frigider 30 de minute. Îl scoţi, îl întinzi în foaie de grosime potrivită, pui gemul de prune, nivelezi, rulezi şi dai la cuptor. Ţii aproximativ 45 de minute, scoţi, laşi să se răcorească şi dai plăcinta prin fulgii de cocos. Tai când s-a răcit complet.