Prăjitură cu lămâie şi morcov

Un desert uşor şi bun ca gustare sau însoţin o cafea ori un ceai la prânz.

Ce ai nevoie

100 g unt 150 g zahăr 1 morcov mare 5 ouă 100 g miez de nucă 2 linguri seminţe de mac coaja rasă şi zeama de la 2 lămâi 250 g făină 1 plic praf de copt

Cum se prepară

Se freacă spumă untul cu zahărul, se adaugă pe rând ouăle, coaja şi zeama de lămâie, făina amestecată cu praful de copt, nuca tăiată bucăţi, morcovul dat pe răzătoarea mare şi macul.

Se toarnă compoziţia într-o formă de tort unsă şi tapetată şi se coace în cuptorul preîncălzit circa 45-50 de minute. Se lasă să se răcească şi se taie bucăţi.