Pricomigdale

Răsfaţă-te la început de săptămână cu o gustare delicioasă.

Ingrediente (8 porţii)

300 g migdale 1 ou 150 g zahăr sau miere 1 fiolă esenţă vanilie

Preparare

Se opăresc migdalele, se lasă 2-3 minute în apă fiartă, se scurg şi se curăţă de pieliţă. Se mărunţesc în blender. Se amestecă migdalele cu zahărul (sau mierea) şi esenţa de vanilie. Se adaugă oul bătut bine şi se amestecă compoziţia cu mâna până se omogenizează. Se formează biluţe, care se turtesc puţin, se pun în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coc în cuptorul preîncălzit circa 30 de minute, până se rumenesc uşor.