Salată de sfeclă roşie cu hrean

În cazul în care suferi de meningită, evită să mănânci grăsimi animale, aşa cum sunt untul sau slănina, carnea de porc, de raţă ori de gâscă. Consumă cât mai puţin zahăr, fasole şi mazăre, brânză fermentată şi sărată. Pâinea albă, murăturile şi oţetul trebuie eliminate din alimentaţie. Dacă vrei să ai grijă de sănătatea ta, încearcă această salată de sfeclă.

Ai nevoie de

500 g sfeclă 3 căţei usturoi 3 linguriţe hrean sare piper 2-3 linguriţe maioneză sau iaurt gras 1 ceapă roşie 1 ceapă albă

Preparare

Speli bine sfecla sub jet de apă şi o coci în cuptor până se înmoaie. O scoţi şi o laşi la răcit. Zdrobeşti usturoiul. Toci cepele julien. Cureţi sfecla, o dai prin răzătoarea mare şi o pui într-un bol. Adaugi hreanul dat prin răzătoare şi usturoiul, asezonezi cu sare şi piper, pui maioneza şi amesteci.

Salată de sfeclă cu mazăre şi sos de mentă

Salată de sfeclă cu mazăre şi sos de mentă

Salată crocantă cu sfeclă roşie şi brânză feta

Salată crocantă cu sfeclă roşie şi brânză feta

Salată de sfeclă cu brânză feta

Salată de sfeclă cu brânză feta