Chiftele de varză cu cârnaţi

Încearcă o reţetă simplă de chiftele de varză, care te va cuceri cu siguranţă. Ingredientele folosite sunt simple şi accesibile, aşa cp merită să testezi această mâncare.

Ingrediente

400 g varză 1 felie de pâine 1-2 cartofi fierţi în coajă 1 ceapă tocată sare piper 2 cârnaţi tăiaţi cubuleţe 2 ouă 1 lingură făină 2 linguri ulei

Mod de preparare

Fierbi varza în apă clocotită, o scurgi bine şi o laşi la răcit. Când e gata, o dai prin maşina de tocat, împreună cu pâinea înmuiată în apă şi stoarsă, în prealabil, şi cu cartofii descojiţi. Încorporezi ceapa călită, în prealabil, condimentezi cu sare şi piper, după gust, pui cârnaţii făcuţi cubuleţe şi ouăle şi omogenizezi.

Formezi chiftele din această compoziţie, le dai prin făină şi le prăjeşti în ulei. Le serveşti cu un sos, după preferinţă, sau ca garnitură, alături de o friptură.

Foto: Profimedia