Ruladă de peşte cu legume

Nu ne săturăm niciodată de peşte! Încercă tot felul de reţete, tot felul de idei care de care mai atrăgătoare. Combinân gusturi şi ingrediente cu texturi şi arome diferite pentru a ne reuşi cele mai gustoase reţete. Cu ingrediente proaspete şi variate am pregătit cea mai bună ruladă de peşte cu legume, un preparat perfect pentru cina în familie.

Ruladă de peşte cu legume - Ingrediente (4 porţii)

1 file peşte 5 felii şuncă 500 g ciuperci 4 roşii 2 morcovi 1 ardei iute 2 linguri ulei sare piper

Ruladă de peşte cu legume - Mod de preparare

Tai legumele felii, le presari cu sare şi piper după gust, le pui într-o tigaie cu ulei şi le căleşti timp de 10 minute. Întinzi fileul de peşte, îl presari cu puţină sare şi pui peste el un sfert din cantitatea de legume călite. Rulezi fileul, îl înfăşori în feliile de şuncă şi-l legi cu o sfoară. Într-o tavă pui restul de legume din tigaie peste care aşezi rulada de peşte. Dai tava la cuptorul încins timp de 45 de minute.