Rețete cu legume

Urzica are numeroase beneficii pentru organism: combte predispoziţia la răceli şi afecţiunile artritice şi reumatice. De asemenea, are un rol diuretic și ajută corpul să elimine toxinele.

Leurda se mai numeşte şi usturoiul ursului, deoarece e consumată de urşi când ies din hibernare. Face parte din familia usturoiului, fiind înrudită cu ceapa, arpagicul, prazul şi şalota.

Cu această reţetă smplă îţi vom garanta că vei deveni expert în scurt timp. Ai nevoie de câteva ingrediente şi câteva minute din timpul tău liber.

Mirosul distinct al leurdei este datorat prezenței unor compuși pe bază de sulf, în special glutamil, peptide și sulfoxizi? În plus, aceasta are proprietăți antibacteriene și antifungice și este utilizată extern pentru a grăbi vindecarea rănilor.

Este perioada în care trufandalele își fac loc în meniurile noastre și ne ajută să mâncăm mai sănătos.

Humusul de mazăre poate fi servit pe felii de pâine prăjită la micul dejun sau la cină.

Grecii antici credeau că ciupercile creșteau pe pământul care fusese binecuvântat de zei, iar romanii le consumau în cantități mari în timpul festivităților.

Astăzi îţi propunem această reţetă de mâncare de conopiă, este super delicioasă. Conopida este o legumă foarte sănătoasă şi gustoasă.

În bucătăria libaneză, mâncarea se pregăteşte zilnic, iar ingredientele sunt mereu fresh, fie că vorbim despre sendvişuri, salate, frigărui sau sosuri. Baba ganoush, cea mai bună salată orientală.

În timpul postului ţi se pare că nu ştii niciodată ce să găteşti. Iată o mâncare de post cu zucchini.

Vrei să găteşti ceva săţios, dar care să nu conţină carne? Atunci budinca de legume este varianta ideală de prânz, cină sau chiar şi gustare târzie.

Vrei să faci ceva deosebit și de post? Încearcă aceste chiftele indiene cu ceapă.

Iata o reteta simpla de clătite altfel. Se prepară repede și sunt foarte gustoase.

Quinoa este considerată un „superaliment“ datorită conținutului său ridicat de proteine și fibre, precum și faptului că este bogată în minerale esențiale, cum ar fi fierul, magneziul și calciul?

Inițial, zucchini era o legumă cultivată pentru semințele sale comestibile, iar abia la începutul secolului al XVIII-lea a fost introdusă în Italia, unde a devenit o legumă populară.

Încearcă şi tu reţeta şi bucură-te de gustul bogat al acestor ciuperci umplute cu ardei.

Astăzi vă prezentăm o reţetă simplă şi delicioasă de supă mexicană, ce trebuie să conţină fasole neagră.

Este un preparat cremos şi plin de savoare, plin de vitamine, exact de ce avem nevoie într-o zi de primăvară.

Mai aveți castraveți murați în cămară? Iată ce mai puteți prepara cu ei.

Ciupercile se numără printre cele mai apreciate legume deoarece se gătesc rapid și, combinate cu mirodenii, au un gust delicios.

Cheia unui sos guacamole reușit este fructul de avocado, care trebuie să fie suficient de copt pentru a putea fi folosit.

încearcă această reţetă gustoasă de sarmale cu ciuperci şi orez, sunt delicioase, uşoare şi foarte săţioase.

Aceste roşii umplute cu orez sunt ideale pentru zilele în care ţii post.

Conopida nu este deloc un ingredient banal. Adaugă mirodeniile potrivite şi îţi va dărui înapoi un gust preţios.

Iată cum puteți prepara un alt fel de chifteluțe de cartofi.

Un preparat potivit să fie servit la cină.

Prazul de obicei se consumă fiert în mâncăruri sau crud în salate. Este folosit în tot felul de mâncăruri.

Quiche, tarta tradițională din Franța, datează din Evul Mediu. Se crede că quiche-ul a fost creat de bucătarii medievali ca o modalitate de a folosi ingredientele rămase.

Specific bucătăriei asiatice curry este un amestec de condimente care poate fi folosit și la pepararea legumelor.

Pentru cei care nu prea vor să mănânce legume, aceste corăbioare atrag atenţia şi sunt foarte uşor de preparat.