Budincă de varză

Dă startul unui meniu în familie cu această budincă!

Ingrediente

1 varză 3 ouă 200 ml smântână 3 linguri pesmet 500 g roşii tăiate rotund sare piper

unt

pesmet

Mod de preparare

Tai varza fideluţă şi o fierbi, 5 minute, în apă clocotită cu sare. O pui la scurs într-o strecurătoare. După ce s-a scurs apa, o amesteci cu ouăle bătute, cu pesmetul şi cu smântâna. Potriveşti de sare şi piper.

Tapetezi un vas şi pui un strat de varză, un strat de roşii, apoi un alt strat de varză, iar ultimul trebuie să fie de roşii. Dai la cuptorul încins în prealabil şi ţii până se rumeneşte.