Chifteluţe de broccoli şi quinoa

Această reţetă întruneşte toate criteriile unui preparat gustos, uşor şi sănătos.

Ingrediente 2 căni quinoa fiartă 1 cană broccoli, tocată 1 cană brânză cheddar răzuită 2 cepe verzi, tocate 2 ouă, bătute puţin 1/2 linguriţă praf de usturoi 2 linguri parmezan răzuit 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper

Mod de preparare

Încingi cuptorul şi pui hârtie de copt într-o tavă. Pui quinoa, broccoli, brânza cheddar şi ceapa verde într-un vas mare şi amesteci bine. Adaugi ouăle, pudra de usturoi, parmezanul, sare şi piper şi amesteci iar.

Iei cu lingura din compoziţie, formezi chifteluţe rotunde şi le aşezi în tavă. Laşi în cuptor 20-25 de minute sau până se rumenesc. Scoţi din cuptor şi laşi să se odihnească 5 minute înainte de a servi.

sursa: http://everydaydishes.com/