Fritatta cu ciuperci, roşii şi dovlecei

Fritatta cu ciuperci, roşii şi dovlecei

Ultima actualizare:
DSC0467 jpeg

Câteodată, cele mai bune dimineţi sunt cele pe care le începi cu o omletă cu de toate. Varianta italienească, fritatta, e la fel de gustoasă. Iar combinaţia de azi este una care te poate inspira.

Pentru 4 persoane Preparare 20' Dificultate mică

Ingrediente

1 ceapă, tăiată julien

1 dovlecel, feliat

jumătate cană ciuperci feliate

2-3 roşii

4 ouă

4 albuşuri

2 linguriţe ulei măsline

un sfert linguriţă sare

piper

fulgi de chili

frunze busuioc

Mod de preparare

Sparge cele 4 ouă întregi într-un bol, adaugă cele 4 albuşuri şi asezonează cu puţină sare, piper, fulgi de chili şi frunze de busuioc. Bate bine şi dă deoparte.

Încinge uleiul într-o tigaie. Pune fiile de dovlecel, ciupercile şi ceapa şi lasă pe foc 1-2 minute, amestecând din când în când.

Ia tigaia de pe foc şi varsă ouăle bătute, aranjează roşiile tăiate felii şi bagă la cuptor pentru 8-10 minute. Serveşte imediat această fritatta pufoasă.

sursa: mytastycurry.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
shaskuca verde jpg
Condimente din cojile de la ardeii copți
inghetata de pepene de glaben jpg
1 maioneza de post cu cartofi jpg jpeg
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
ceviche peruvian jpg
image png
image
image