Legume sotate

O cină uşoară şi sănătoasă ori o garnitură perfectă lângă o friptură.

Ingrediente 1 vânătă 1 dovlecel 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 1 gogoşar 2 linguri ulei sare piper

Mod de preparare

Cureţi vânăta şi o tai felii. Le dai cu sare şi le ţii să-şi lase zeama amară cel puţin 30 de minute, apoi le speli şi le usuci. Încingi uleiul şi căleşti ceapa tăiată cubuleţe împreună cu usturoiul zdrobit. Când ceapa a devenit sticloasă, adaugi gogoşarul feliat, vânăta cubuleţe şi dovlecelul curăţat şi tăiat la fel ca vânăta.

Amesteci uşor ca să nu zdrobeşti legumele, potriveşti gustul de sare şi piper şi serveşti.