Pârjoale de cartofi cu seminţe

Maximum 2,5 lei pe porţie - doar atât îţi trebuie pentru a prepara aceste pârjoale de cartofi. Ca să nu mai spunem că se pregătesc atât de uşor!

Ingrediente

6 cartofi mari 4 linguri smântână 200 g seminţe de dovleac 50 g seminţe de susan 4 căţei de usturoi 3 ouă 200 g făină 1 legătură pătrunjel ulei pentru prăjit sare piper

Preparare

Speli cartofii, îi fierbi în coajă, îi cureţi şi îi pasezi. Adaugi seminţele de dovleac şi de susan, smântâna, usturoiul pisat, ouăle şi făina. Amesteci bine, pui sare şi piper, după gust, şi pătrunjelul tocat mărunt. Trebuie să-ţi iasă o pastă omogenă. Iei cu lingura din compoziţie, formezi chiftelele şi le prăjeşti în ulei încins. Se pot servi calde, alături de omletă, cu boia deasupra. Sunt însă bune şi reci.