Pizza cu legume

Mâine începe postul, iar pentru toţi pofticioşii care visează la o felie de pizza avem această delicioasă piiza cu legume.

Ingrediente

Pentru blat

250 g făină integrală 1 linguriţă drojdie 4 linguri ulei de măsline rozmarin uscat 1 praf de sare

Pentru umplutură

4 linguri sos de roşii

1 ceapă

1 ardei gras verde

6 ciupercuţe

1 praz

200 g tofu

sare

piper

Cum se prepară

Se frământă un aluat din făină, apă caldă, ulei şi drojdie, se adaugă un praf de sare şi puţin rozmarin. Se lasă la dospit timp de 20 de minute, apoi se întinde într-o tavă dreptunghiulară medie, unsă cu ulei.

Se curăţă ceapa, ardeiul gras, ciupercile şi prazul, apoi se taie ceapa fideluţă, ardeiul gras fâşii, ciupercile cubuleţe şi prazul bucăţi mai mari.

Se unge aluatul cu sosul dulce de roşii, se pun legumele şi ciupercile, se presară cu sare şi piper, după gust, brânza tăiată cubuleţe şi se dă totul la cuptor pentru 35 de minute.

sursa foto: Shutterstock