Pizza cu roşii

Te poftim la un răsfăţ culinar tocmai potrivit pentru aceste zile.

Ingrediente

600 g făină 3 ouă 500 ml apă minerală 1 plic drojdie uscată piper sare 250 g brânză de oi (mai puţin sărată) 20 roşii cherry frunze busuioc 2 linguri mărar verde 2 fire ceapă verde

Mod de preparare

Pentru blat, mixezi ouăle, adaugi treptat şi intercalat făina şi apa minerală, apoi restul ingredientelor. Laşi aluatul 20 de minute la dospit. Tai ceapa rondele subţiri, razi sau zdrobeşti cu furculiţa brânza, tai roşiile în felii, toci frunzele de busuioc şi mărarul verde.

Împarţi aluatul în jumătate şi îl aşezi în două tăvi rotunde de pizza tapetate. Introduci blaturile în cuptorul bine încins circa 30 de minute. Scoţi blaturile din cuptor şi aşezi deasupra ingredientele. Le introduci din nou la cuptor circa 15 minute şi le serveşti calde, presărate cu mărar şi frunze de busuioc proaspăt tocate.