Salată cu quinoa, porumb şi feta

Salată cu quinoa, porumb şi feta

Ultima actualizare:
salata jpeg

O salată foarte uşoară şi sănătoasă, de vară, cu porumb, quinoa, ierburi, avocado şi brânză feta. Dacă mai pui şi nişte zeamă de lămâie este perfectă!

Preparare 80' Dificultate mică Pentru 4 porţii

Ingrediente

Pentru salată

jumătate cană quinoa nepreparată

boabele de la 3 coceni de porumb

ulei

o jumătate cană brânză feta, fărâmiţată

un sfert cană pătrunjel tocat

un sfert cană coriandru

un sfert cană frunze mentă tocate

un sfert de ceapă, tocată

1 avocado tăiat în cuburi

Pentru dressing

2 linguri ulei măsline

2 linguri oţet de vin alb

1 linguriţă zeamă de limetă

1 linguriţă miere

sare

piper

Mod de preparare

Prepară quinoa urmând instrucţiunile de pe ambalaj. Dă deoparte ca să se răcească.

Unge cocenii de prooumb cu puţin ulei şi pune-i pe grătar până se rumenesc pe toate părţile. Îi întorci la fiecare 5 minute. dai deoparte să se răcească. Când s-au răcit scoţi boabele de proumb.

Amestecă quinoa, porumbul şi restul de ingrediente pentru salată într-un vas mare. Combină toate ingredientele pentru dressing şi pune peste salată. Amestecă şi serveşte.

sursa: sweetpeasandsaffron.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
aripioare de pui cu sos de usturoi jpg
tarte cu zmeura jpg
FotoJet (58) jpg
vinete la gratar cu sos de patrunjel jpg
FotoJet (60) jpg
gazpacho de castravete jpg
dovlecei cu carnati jpg
image png
image
image