Salată cu roşii şi ciuperci

O salată gata în numai 20 de minute pentru o cină pe gustul oricui.

Ingrediente (2 porţii)

300 g ciuperci 6 roşii cherry 50 g şuncă 1 lingură zeamă lămâie 150 g iaurt sare piper 2-3 fire pătrunjel

Mod de preparare

Speli bine şi cureţi de coji ciupercile, apoi le rumeneşti puţin pe grătar. După ce se răcesc, le feliezi şi le pui într-un bol. Tai cubuleţe şunca, apoi înjumătăţeşti fiecare roşie şi le adaugi peste ciuperci. Pregăteşti un sos din iaurt, sare, piper şi zeamă de lămâie, pe care-l amesteci în salată. Presari pătrunjel tăiat mărunt.