Salată de cartofi cu ridichi

Iată cum un preparat simplu poate fi o delicioasă şi săţioasă cină!

Ingrediente

1 salată 3 cartofi 1 legătură ridichi 2 ouă ceapă verde sare zeamă de lămâie maioneză

Mod de preparare

Cartofii îi fierbi, dar ai grijă să nu îi laşi prea mult să se fărâmiţeze. Fierbi şi ouăle tari. Speli salata, îndepărtezi primele foi, o rupi cu mâna şi o aşezi în bol.

Scurgi cartofii şi îi laşi să se răcească, apoi îi cureţi şi îi tai în bucăţi potrivite. La fel procedezi şi cu ouăle. Speli ridichile şi le tai felii subţiri. Amesteci toate ingredientele cu maioneză, după gust, şi potriveşti de sare. Serveşti cu ceapă verde tocată şi stropită cu zeamă de lămâie.