Salată de sfeclă

O reţetă simplă şi foarte rapidă.

Ingrediente

500 g sfeclă 3 căţei usturoi 3 linguriţe hrean dat prin răzătoarea mică sare piper ulei oţet Mod de preparare

Speli bine sfecla sub jet de apă şi o coci în cuptor până se înmoaie. O scoţi şi o laşi la răcit. Zdrobeşti usturoiul. Faci o vinegretă din ulei şi oţet. Cureţi sfecla, o dai prin răzătoarea mare şi o pui într-un bol. Adaugi hreanul şi usturoiul, apoi amesteci, asezonezi cu sare şi piper, după gust, şi torni vinegreta.