Spaghete cu ciuperci

Gata în jumătate de oră, această reţetă este săţioasă şi poate fi pregătită la prânz sau cină. Ingrediente

300 g spaghete fără ou

150 g ciuperci

1 lingură ulei

50 g caşcaval vegetal

sare

chimen pisat

pătrunjel verde

Preparare

Cureţi ciupercile, le tai felii şi le înăbuşi în ulei. Fierbi spaghetele în apă cu sare şi un strop de ulei. Le scurgi şi le laşi la cald. Condimentezi ciupercile cu sare, chimen şi le amesteci cu pătrunjelul tocat. Amesteci ciupercile cu spaghetele şi laşi totul la foc 1 minut. Le serveşti presărate cu pătrunjel şi caşcavalul ras.