Tocăniţă de legume

Lasă carnea deoparte, măcar în aceste câteva zile până în Revelion şi prepară o tocăniţă de legume.

Ai nevoie de (2 porţii)

1 morcov 2 cepe 3 roşii din bulion 2 linguri de ulei sare piper

Cum se prepară

Tai morcovul şi cepele şi le pui într-o tigaie încinsă cu ulei. Le laşi să se călească aproximativ 5 minute la foc mediu. Între timp, tai roşiile din bulion, le pui în tigaie şi potriveşti de sare şi piper. Laşi la înăbuşit legumele, la foc mic, până scade zeama. Poţi servi cu mămăligă, rumenită un pic pe grătar.