FOTO Şniţel de pui

FOTO Şniţel de pui

Ultima actualizare:
schnitzel 3 jpeg

Cea mai simplă reţetă te ajută să pregăteşti cele mai bune şniţele.

Ingrediente

6 bucăţi de pui 1 lingură sare piper negru, măcinat ¾ cană făină 3 ouă mari 2-3 căni pesmet ulei vegetal, pentru prăjit garnitură opţională 1 lămâie, tăiată felii brânză parmezan răzuită

Mod de preparare

Pune câte o bucată de pui într-o pungă din plastic. Pune-o pe o suprafaţă plană şi bate-o cu ajutorul unui ciocan pentru şniţele sau a unui sucitor.

image

Acoperă o farfurie plată cu o folie. Pune făină pe farfurie. Bate ouăle într-un castron, iar pesmetul pune-l pe o farfurie separată. Asezonează fiecare bucată de pui cu sare şi piper şi boia, dacă preferi. Ia fiecare bucată în parte şi dă-o prin făină, apoi prin ou,iar la final, prin pesmet pe ambele părţi. Repetă procedeul cu fiecare bucată de pui. aşează bucăţile de pui pe o tavă.

image

image

image

Într-o tigaie mare, pe foc, pune 4 linguri de ulei. Pune câte 1-2 bucăţi de pui şi lasă-le câte 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc.

Scoate şniţelele pe o farfurie pe care este aşezat un prosop de hârtie. Repetă procedeul cu restul bucăţilor de pui, adăugând mai mul ulei dacă este nevoie.

Sursa: Panning the Globe



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
tagliatele cu creveti si pui jpg
inghetata de zmeura jpg
pizza napoletana jpg
risotto italian cu galbiori jpg
friganele cu piersici coapte jpg
focaccia cu rozmarin, masline si rosii uscate jpg
chiftele italiene jpg
carmen bruma reteta desert jpg
image
image