Înghețata care topește inimile: prăjitura cremoasă a verii

Există deserturi care nu sunt doar bune, ci memorabile. Această prăjitură cu înghețată cremoasă este o combinație voluptoasă de texturi și arome care te seduce linguriță cu linguriță. Aduce laolaltă răsfățul copilăriei și eleganța deserturilor moderne. Fiecare felie promite o pauză de plăcere, un moment în care timpul se mișcă mai încet.

Ingrediente

Pentru blat:

350 g făină

30 g cacao

285 g unt

200 g zahăr

1 praf de sare

2 gălbenuşuri

Pentru îngheţată:

450 g cremă de brânză

300 g iaurt grecesc

3 banane

4 linguri miere

Te-ar mai putea interesa: Răcoreşte-te rapid cu un sendviş de biscuiţi cu ciocolată şi îngheţată de mentă!

Mod de preparare

Pentru îngheţată, dai prin blender iaurtul cu brânza. Adaugi bananale şi mierea. Trebuie să obţii o compoziţie cremoasă. Torni îngheţata într-o caserolă pe care o dai la congelator o oră.

Pentru blat, amesteci făina cu pudra de cacao. Separat, baţi untul cu zahărul. Adaugi amestecul de făină şi sarea. Pui gălbenuşurile şi continui să mixezi. Împarţi aluatul în două. Înveleşti fiecare bucată de aluat în folie alimentară şi le ţii pe amândouă la frigider 30 de minute. După aceea, le întinzi în foi groase şi le coci separate, în tăvi tapetate, 16-18 minute.

Vezi și: Mic-dejun de vacanţă: gofre cu îngheţată de vanilie

După răcire, acoperi una dintre foi cu îngheţată, nivelezi şi aşezi cea de-a doua foaie. Dai prăjitura la congelator şi o porţionezi cu ajutorul unui cuţit trecut prin apă fierbite, înainte de servire, după ce ai lăsat puţin la dezgheţat.

FOTO: Shutterstock