Îngheţată de ciocolată

Simţi câteodată că până şi asfaltul se topeşte şi nimic nu ar putea să te răcorească în mijlocul caniculei. Îţi propunem o varinată care sigur te va face să uiţi de căldura sufocantă: îngheţata de ciocolată.

Dificultate mică Preparare 60' Pentru 4 porţii

Ingrediente

8 ouă

200 ml lapte

400 ml frişcă

150 g zahăr

20 g ciocolată neagră

40 g cacao

Mod de preparare

Baţi ouăle cu zahărul şi laptele pe baie de aburi până se îngroaşă. Topeşti ciocolata împreună cu cacaua în 100 ml de frişcă, o adaugi peste ouă, amesteci bine şi laşi deoparte. Când s-a mai

răcit, încorporezi restul de frişcă şi omogenizezi.

Dai îngheţata la congelator, iar în primele 4 ore o amesteci foarte bine din 15 în 15 minute pentru a sparge cristalele de gheaţă.

sursa foto: StockFood