Plăcinta cu unt de arahide fără coacere. Secretul pentru un desert delicios și cremos

Dacă ai poftă de un desert, dar nu vrei să pierzi timpul cu coacere, această plăcintă simplă cu unt de arahide este cremoasă și delicioasă. Se topește în gură și este un adevărat succes în rândul oaspeților!

Plăcintă cu unt de arahide/sursă foto: social media

Ingredientele necesare pentru plăcintă

Combinația dintre umplutura cremoasă (preparată din brânză cremă, unt de arahide, zahăr pudră și Cool Whip) și blatul de plăcintă din biscuiți graham, care este în același timp moale și crocant, este greu de întrecut, potrivit The Baker Mama. Iată ingredientele:

Blat de plăcintă din biscuiți Graham

Unt de arahide cremos

Brânză cremă, lăsată la temperatura camerei

Zahăr pudră

Frișcă

Alune tocate, pentru decor

Bol mare

Mixer electric

Cum se prepară acest desert

Mai întâi, pregătiți o bază de plăcintă din biscuiți graham fără coacere și puneți-o la frigider cel puțin 30 de minute sau la congelator cel puțin 15 minute înainte de a o umple.

Într-un bol mare, bateți untul de arahide și brânza cremă cu un mixer electric până obțineți o consistență omogenă. Adăugați zahărul pudră și bateți până se amestecă bine. Încorporați Cool Whip până se omogenizează complet.

Turnați umplutura de unt de arahide în blatul pregătit din biscuiți graham. Puneți la frigider cel puțin 2 ore sau peste noapte. Ornați cu alune tocate înainte de a tăia și servi.

Cum păstrezi corect plăcinta cu unt de arahide

Păstrați resturile la frigider, acoperite bine cu folie de plastic, timp de aproximativ 5 zile.

Pentru a le congela, înfășurați-le bine în folie de plastic. Apoi acoperiți-le cu folie de aluminiu sau puneți-le într-un recipient potrivit pentru congelator, pentru a le păstra la congelator până la 2 luni. Lăsați-le să se decongeleze la frigider înainte de servire sau savurați-le congelate!

Trucuri pentru a obține cel mai bun rezultat

• Alege corect untul de arahide: Folosește unt de arahide comercial (de tip cremos), deoarece variantele 100% naturale tind să se separe și să lase ulei, ceea ce poate strica structura cremei.

• Temperatura ingredientelor: Asigură-te că crema de brânză este la temperatura camerei. Acest lucru previne formarea cocoloașelor și o ajută să se combine perfect cu untul de arahide.

• Secretul pentru o cremă pufoasă: Încorporează frișca (sau Cool Whip) în amestecul de unt de arahide folosind o spatulă, prin mișcări ușoare, de jos în sus. Dacă amesteci agresiv sau folosești mixerul în acest pas, crema își va pierde volumul. 

• Răcirea este obligatorie: Pentru a obține felii frumoase, lasă plăcinta la frigider timp de cel puțin 4-6 ore sau peste noapte (sau la congelator, dacă preferi o variantă înghețată).
• Tăierea perfectă: Înainte de a o porționa, trece cuțitul printr-un jet de apă caldă și șterge-l cu un prosop de hârtie. Acest truc simplu va tăia crusta și crema fără să le zdrobească

Dacă dorești să îți pui amprenta asupra prăjiturii, folosește biscuiți Oreo mărunțiți, amestecați cu unt topit, pentru un plus de aromă. Ca topping, adaugă sos de ciocolată pe deasupra sau nuci tocate.