Pui în stil mexican

Pui în stil mexican

Ultima actualizare:
legume mexicane jpeg

Nu ştim de ce, dar nouă ne-a făcut cu ochiul din prima impresie acest fel de mâncare. Ţie nu?

Pentru 4 persoane

Ingrediente

2 piepţi de pui fără oase şi fără pieliţă 1 linguriţă pudră de chili 1/2 linguriţă paprika 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper 2 linguriţe ulei de măsline 2 căţei de usturoi, pisaţi 1 ardei roşu gras mare, tocat 2 căni boabe fierte de porumb 1/2 cană apă sucul de la o limetă 1/2 cană brânză mai dură gen parmezan, eventual iute 1 ardei iute, tăiat subţire 1/4 cimbru

Mod de preparare

Într-un vas mic, amesteci pudra de chili, paprika, sarea şi piperul. Presari pe ambele părţi ale piepţilor de pui.

Într-un vas termorezistent încingi o linguriţă de ulei la flacără medie. Adaugi piepţii de pui şi sotezi pe ambele părţi până se pătrund, cam 6 minute. Transferă pe o farfurie şi acoperă.

Adaugă încă o linguriţă de ulei în vas împreună cu usturoiul tocat şi ardeiul gras. Sotează până când usturoiul capătă o culoare plăcută, nu mai mult de 1 minut. Apoi adaugi porumbul. Laşi pe foc până se pătrunde porumbul.

Pune puiul la loc în vas. Adaugi apa şi zeama de limetă peste pui. Lasă 3 minute. Presară brânza şi mai bagă la cuptor până se topeşte brânza.

Scoate din cuptor şi presari deasupra ardeiul iute şi cimbrul. Serveşti cu felii de limetă.

sursa: http://pickfreshfoods.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
briose cu piersici jpg
tagliatele cu creveti si pui jpg
inghetata de zmeura jpg
pizza napoletana jpg
risotto italian cu galbiori jpg
friganele cu piersici coapte jpg
focaccia cu rozmarin, masline si rosii uscate jpg
chiftele italiene jpg
image
image