Supă de dovlecei cu afumătură

Supă de dovlecei cu afumătură

Ultima actualizare:
Minestrone alla milanese   Primi Lombardia jpeg

Vrei să găteşti o mâncare nu prea complicată, dar care să aibă un aer „sofisticat“? Cu această reţetă, masa va fi gata repede, iar laudele nu vor întârzia să apară.

Ingrediente

4 dovlecei mici 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 1/2 salată verde 1 ceşcuţă orez 1/2 lingură făină 2 l apă 200 g costiţă afumată sare

Mod de preparare

Cureţi zarzavatul şi dovleceii. Le tai mărunt şi le pui într-o oală cu apă şi sare la fiert. După 15 minute adaugi orezul. Între timp, tai costiţa şi o prăjeşti fără ulei.

Cu 5 minute înainte de a lua supa de pe foc, adaugi salata tăiată fideluţă şi grăsimea care s-a lăsat când ai prăjit costiţa. Când serveşti, adaugi în farfurie câte o bucată de costiţă.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
tagliatele cu creveti si pui jpg
inghetata de zmeura jpg
pizza napoletana jpg
risotto italian cu galbiori jpg
friganele cu piersici coapte jpg
focaccia cu rozmarin, masline si rosii uscate jpg
chiftele italiene jpg
carmen bruma reteta desert jpg
image
image