Alimentele cu puține calorii care te și satură rapid. Cu ajutorul lor poți scăpa de kilogramele în plus, fără să te înfometezi
Mihaela Bilic ne asigură că există numeroase alimente sățioase care nu îți pun în primejdie silueta, demonstrând că putem fi „fericiți și cu burta plină”. Controlarea foamei intense poate fi realizată eficient prin alegerea alimentelor potrivite, iar unele dintre ele au puterea de a ne oferi o senzație de sațietate pe termen lung cu un aport caloric minim.
Strategii pentru controlul foamei
Alimentele anti-foame sunt cele care ne oferă o senzație de sațietate pe termen lung datorită conținutului lor de fibre și proteine. Fibrele au volum mare și dau un efect de stomac plin, în timp ce proteinele sunt greu de digerat și metabolizat, menținând senzația de sațietate pentru o perioadă mai îndelungată.
Oul fiert, alimentul cu putere de sațietate maximă
În fruntea listei alimentelor care oferă sațietate maximă și aport caloric redus se află oul fiert. Cu doar 80 de calorii, oul fiert este considerat produsul cu cea mai mare putere de sațietate. Este urmat de carne, indiferent de tipul acesteia, deoarece proteinele din carne au calorii negative – adică, organismul cheltuiește mai multă energie pentru a le metaboliza decât conține alimentul în sine.
Alte alimente sățioase
Peștele, în special cel gras, este un alt aliment cu efect de sațietate, datorită conținutului său ridicat de proteine și acizi grași omega-3, care au și efect antiinflamator. De asemenea, leguminoasele precum fasolea boabe, mazărea, lintea și năutul sunt surse excelente de proteine vegetale care oferă sațietate.
Din categoria făinoase, pastele fierte al dente și cartofii în coajă sunt opțiuni care ne satură fără să ne pună în pericol silueta. Atunci când sunt consumați reci, o parte din amidon nu se mai absoarbe, ceea ce înseamnă mai puține calorii absorbite și un stomac mai plin.
Supa și ciorba
Deși conțin peste 90% apă, supa și ciorba sunt extrem de sățioase, stând în stomac de două ori mai mult timp decât alte feluri de mâncare. Acest „paradox al ciorbei” ne ajută să ne simțim sătui cu puține calorii.
Deserturi și gustări
Fructele bogate în pectină, precum merele, perele, gutuile și caisele, oferă sațietate rapidă datorită pectinei, o fibră solubilă care se umflă în contact cu apa și scade absorția de zahăr din intestin. Pentru gustări, morcovul este ideal, iar pentru cei care preferă gustul sărat, porumbul expandat (popcornul și pufuleții) este o opțiune excelentă.
Controlarea foamei și menținerea siluetei nu trebuie să fie un compromis dificil. Alegând alimentele potrivite, cum ar fi ouăle fierte, carnea slabă, peștele, leguminoasele, pastele al dente, cartofii în coajă, supele, ciorbele și fructele bogate în pectină, putem să ne simțim sătui și fericiți fără a consuma multe calorii. După cum spune Mihaela Bilic, „fericiți și cu burta plină… chiar se poate!”
