Alimentele-medicament, care te ajută să lupți cu gripa. Sfatul nutriționiștilor: „Ceapa și usturoiul au efect antibacterian”. Ce rol are un țoi de pălincă?
În urma alarmantei creșteri a cazurilor de gripă, peste 150.000, Ministerul Sănătății a instituit starea de alertă epidemiologică, pentru limitarea răspândirii afecțiunilor respiratorii în România. Cum ne întărim însă iarna sistemul imunitar? Nutriționista Codruța Pantelimon ne oferă câteva sfaturi valoroase, exclusiv pentru Click! Iată care anume alimente ne sunt de ajutor, în sezonul rece.
Sandra Alexiu, medic: „Primele 24-48 de ore sunt decisive!”
Sandra Alexiu, preşedintele Asociaţiei Medicilor de Familie Bucureşti-Ilfov, a tras recent un semnal de alarmă, referitor la creșterea alarmantă a cazurilor de gripă, în România:
„Nu știu să fi văzut atât de multe cazuri de gripă zilnic, în cabinet, cum văd de 3-4 săptămâni încoace. E drept că acum având la îndemână teste rapide accesibile e mai ușor să pui diagnosticul mai repede și sa câștigi timp.
Am reușit să obținem fonduri la AMFB să achiziționăm pentru colegii din București și Ilfov 360 de cutii de teste rapide combinate gripă A+B și Covid. Cu cât diagnosticăm mai rapid, de la primele simptome, cu atât putem acționa mai repede cu antivirale disponibile atunci când e cazul. Primele 24-48 de ore sunt decisive!”, precizează medicul, potrivit adevărul.ro
Codruța Pantelimon, nutriționist: „Prevenția e foarte importantă”
Specialista în nutriție Codruța Pantelimon ne-a oferit câteva sfaturi, privind alimentația sănătoasă, în această perioadă rece, când brusc a crescut numărul cazurilor de gripă:
„Prevenția e foarte importantă. În funcție de anotimp, chiar și obiceiurile din străbuni vin în întâmpinarea răcelilor de sezon. Chiar dacă tusea, strănutul și secrețiile nazale reprezintă modul de apărare și epurare a organismului uman, este binevenită o cură alimentară pentru întărirea sistemului imunitar, „soldățeii nevăzuți" care ne apără de „dușmanii invizibili", uneori destul de agresivi. Și haideți să descoperiți ce simplu este!”.
„Faimoasa slănină cu ceapă roșie, un balsam ce unge intestinul”
Slănina și ceapa roșie fac minuni! Ceapa are efect antibacterian:
„În primul rând, cel mai întâlnit și minunat preparat este piftia. Un preparat zemos din tot felul de grăsimi și oase, la care se adaugă imbatabilul usturoi. Într-adevăr, timpul de fierbere este mai îndelungat, însă merită din plin așteptarea. Un renumit elixir, care abundă în colagen natural, un protector al articulațiilor puțin înțepenite în sezonul rece.
Urmează faimoasa slănină cu ceapă roșie, un balsam ce unge intestinul și chiar sufletul, așa cum obișnuia bunicul să-mi spună când spărgea ceapa pe un tocător de lemn și tăia tacticos slana, făcând din acest gest mărunt un adevărat ritual. Și, da, însoțit de un țoi de pălincă, înainte. Acum câțiva ani, am primit și răspunsul unor medici.
Ei explică, în termeni medicali, de ce acest ritual alimentar i-a ținut departe de cele mai de temut răceli: unsoarea unge, ceapa și usturoiul au efect antibacterian, iar palinca un antiseptic natural”, a adăugat Codruța Pantelimon, exclusiv pentru Click!
Ce mâncăm în zilele cu activitate intensă?
Pentru zilele în care avem o activitate fizică intensă, puteți include și alte alimente în meniu, pe perioada iernii:
„Din categoria grăsimilor vegetale poți alege măsline, nuci, avocado și ulei de măsline. Ouăle și produsele lactate grase, alături de legume, verdețuri, pot fi o combinație de succes în zilele lucrătoare, când ai activități intense, întâlniri de tot felul care înlătură din start preparatele tradiționale. Nu-i nimic!
Nu uitați și de murăturile în saramură și de zeama de varză, care suplimentează organismul cu bacterii sănătoase, pre și pro biotice, alături de sodiu. Pentru orice supliment alimentar, este indicat să consultați medicul specialist înainte de administrare. Căci, nu-i așa? Toate ne sunt permise, însă toate ne sunt și de trebuință! Fiecare își are răspunsul individual”, a mai precizat Codruța Pantelimon, exclusiv pentru Click!
Alertă epidemiologică de gripă. Ce măsuri trebuie să luăm ca să nu ne îmbolnăvim?
1. Spălarea regulată a mâinilor cu apă și săpun
2. Respectarea igienei tusei și a strănutului: acoperirea nasului și a gurii cu un șervețel în timpul tusei și al strănutului și aruncarea lui după utilizare
3. Aerisirea zilnică a încăperilor
4. Evitarea locurilor aglomerate
5. Adresarea la medicul de familie la apariția simptomelor respiratorii, pentru a stabili tratamentul potrivit
6. Evitarea intrării în colectivitate a persoanelor care au semne și simptome sugestive pentru gripă (febră, strănut, tuse, dureri în gât, dureri musculare) până la dispariția acestora
7. Cea mai eficientă și sigură metodă de protecție față de gripă și față de formele clinice severe ale acesteia este vaccinarea antigripală, care trebuie să fie făcută cât mai rapid
