Singurul aliment pe care neurologii îl evită complet sau îl consumă doar în cazuri rare
Atunci când vorbim despre sănătatea creierului, majoritatea oamenilor se gândesc la activități care stimulează mintea, cum ar fi citirea sau rezolvarea de integrame. Totuși, o parte esențială a menținerii unui creier sănătos este dieta. Anumite obiceiuri alimentare pot avea un impact semnificativ asupra sănătății creierului pe termen lung. Neurologii, ca experți în domeniul sănătății creierului, sunt extrem de atenți la ceea ce consumă și sunt foarte selectivi cu privire la unele alimente. Iată câteva dintre alimentele pe care aceștia le evită sau le consumă doar foarte rar.
Pudra proteică
Chiar dacă pudra proteică este adesea promovată ca o opțiune sănătoasă pentru cei care vor să piardă sau să mențină greutatea, neurologul Friederike Fabritius avertizează asupra ingredientelor sale. Multe dintre aceste pulberi conțin îndulcitori artificiali, care pot afecta negativ microbiomul intestinal. Un microbiom sănătos este esențial pentru sănătatea creierului, deoarece majoritatea neurotransmițătorilor sunt produși în intestin, scriu cei de la g4food.ro.
Băuturile răcoritoare carbogazoase
Sucurile carbogazoase sunt o altă categorie de alimente evitate de neurologi. Dr. Shaheen Lakhan subliniază faptul că băuturile răcoritoare conțin zaharuri simple, care pot deteriora vasele de sânge care alimentează creierul. Consumul regulat al acestora poate duce la demență prematură și accidente vasculare cerebrale. De asemenea, zahărul din băuturi poate provoca inflamații ale creierului, iritabilitate și tulburări de somn. Chiar și variantele dietetice ale sucurilor nu sunt recomandate, deoarece aditivii fără calorii pot induce o dependență de zahăr.
Margarina
Margarina este un alt aliment pe care neurologii îl evită din cauza conținutului de grăsimi trans, dăunătoare atât pentru inimă, cât și pentru creier. Grăsimile trans pot afecta vasele de sânge ale creierului, iar un studiu din revista Neurology a arătat că persoanele cu niveluri ridicate de acid elaidic în sânge au un risc mai mare de a dezvolta demență.
Berea
Deși este populară în timpul verii, berea este o băutură cu "calorii goale", adică nu oferă niciun beneficiu nutritiv. Dr. Byran Ho, neurolog, subliniază că alcoolul este o neurotoxină care poate deteriora atât sistemul nervos central, cât și cel periferic, chiar și atunci când este consumat în cantități moderate.
Cafeaua decofeinizată
Mulți oameni consumă cafea decofeinizată pentru a evita cofeina, însă neurologii recomandă prudență. Procesul de decofeinizare folosește solvenți care pot fi toxici. Solvenții, cum ar fi clorura de metilen, pot afecta sănătatea neurologică, iar pentru femeile însărcinate există riscul ca aceștia să traverseze placenta și să ajungă la făt.
Cartofii prăjiți
Dr. Pedram Navab, neurolog, evită cartofii prăjiți din dietă din cauza efectelor lor negative asupra sănătății vaselor de sânge ale creierului. Aceste alimente grase pot deteriora bariera hematoencefalică și pot duce la pierderi cognitive și probleme de memorie.
Sănătatea creierului nu depinde doar de activitățile intelectuale, ci și de alegerile alimentare. Chiar și alimentele care sunt populare sau aparent sănătoase pot avea efecte negative asupra creierului dacă sunt consumate în mod regulat. Prin evitarea unor alimente precum pudra proteică, băuturile răcoritoare, margarina sau alimentele prăjite, putem contribui semnificativ la menținerea unui creier sănătos pe termen lung.
