VIDEO Tort cu lapte bătut

Da, ai citit bine! Ca să te convingi că este un desert delicios prepară-l şi tu!

Ai nevoie de

300 g unt 350 g zahăr 3 ouă 470 g făină 5 g praf de copt 5 g bicarbonat de sodiu 250 ml lapte bătut 1 baton vanilie 100 g cacao 100 g zahăr brun 200 ml lapte

Mod de preparare

200 g de unt le amesteci cu zahărul, până când acesta se topeşte. Adaugi seminţele de la păstaia de vanilie, păstrezi teaca, praful de copt şi bicarbonatul de sodiu. Pui ouăle, unul câte unul, şi încorporezi. Torni laptele bătut şi făina în ploaie amestecând încontinuu. Tapetezi forma de copt cu puţin unt şi făină, torni compoziţia şi dai la cuptorul încins până când trece testul scobitorii.

Între timp, într-o cratiţă, topeşti restul de unt, adaugi păstaia de vanilie păstrată, zahărul brun şi cacaua. Când siropul devine foarte dens, torni laptele, puţin câte puţin. Amesteci şi, când a căpătat consistenţă, scoţi păstaia de vanilie. Tai tortul, după ce se răceşte, în două bucăţi şi întinzi crema de cacao pe fiecare felie.