Rețete

Ce poate fi mai simplu și mai rapid pentru o cină din timpul săptămânii decât niște paste gustoase? De ce ai nevoie ca să faci paste la cuptor cu 3 tipuri de brânză:

Ingrediente:550 g făină, 1 cub drojdie, 2 linguri miere, 300 ml lapte, 30 g unt, 1 linguriţă sare, 1 plic zahăr vanilat.Umplutura: dulceaţă de căpşuni.Pentru uns: 1 ou.PreparareCernem făina iar în mijloc facem o gaură şi punem mierea, drojdia dizolvată în puţin lapte călduţ şi sarea. Amestecăm uşor şi treptat punem restul de lapte, iar apoi plicul de zahăr şi untul topit. Începem să frământăm o cocă nelipicioasă şi dăm la dospit până îşi dublează volumul.

Ingrediente:18 bucăți paste cannelloni, 500 g spanac, 3 gălbenușuri, 400 g brânză ricotta, 200 g mozzarella, 50 g parmesan, 1 lingură ulei, 1 lingură unt, 2 căței de usturoi, pisați, 200 g roșii pasate, 1 praf nucșoară, 1 mână oregano proaspăt, rozmarin proaspăt, opțional.

Dacă ai grijă de siluetă sau vrei să pregătești o salată ușoară de primăvară, rețeta cu somon afumat și avocado este perfectă pentru tine. Ingrediente60 g salată verde sau mix de salată2 avocado½ castravete100 g somon afumat1 lingură semințe de susanPentru dressing1 lămâie2-3 linguri ulei de măslinesarepiper

Nu știi ce să mai pregătești nou în bucătărie? Încearcă chiftelele cu orez.

IngredientePentru compoziţie avem nevoie de: 1 ceşcuţă cu făină albă de grâu, 2 linguri cu zahăr (sau după gust), 3 ceşcuţe cu griş, 2 ceşcuţe cu lapte, o lingură cu ulei de nuci, un praf de sare, o linguriţă cu parf de copt, o lingură cu drojdie uscată, apă cât cuprinde (atât cât să obţinem textura specifică aluatului de clătite).Pentru uns foile de clătite, avem nevoie de: unt de bună calitate, miere de albine.

Ingrediente:800 g carne de porc, tocată, 2 ouă, 5 căței de usturoi, 1 ceapă, rozmarin, 4 felii de pâine, sare, piper, mărar, pătrunjel.

Ideale pentru micul dejun sau mesele festive, brioșele cu ou, șuncă și ceapă verde vor dispărea rapid din farfurii.Ingrediente6 felii șuncă6 linguri brânză, rasă2 legături ceapă verde6 ouă1 lingură lapteuleisarepiperCum prepari brioșe cu ou, șuncă și ceapă verde afli de pe clickpoftabuna.ro

Bezelele sunt uşor crocante la exterior şi moi la interior. Sfatul nostru este să încerci şi tu tortul Pavlova cu căpşuni şi zmeură.

Ingrediente:2 dovlecei foarte fragezi, 4 linguri făină, 2 linguri pesmet, 2 ouă, 3 linguri iaurt, 1 lingură caşcaval ras, sare, piper, ulei pentru prăjit

Ingrediente:O ştiucă de  aproximativ1 kg, 200 g amestec de legume (după preferinţă), ulei de măsline, o linguriţă de amestec de condimente, o linguriţă de legume deshidratate fără sare,un praf de sare.PreparareSe curăţă ştiuca de solzi, apoi se taie în partea de sus, pe spinare, îndepărtând cu grijă spinarea şi coastele peştelui. Spălăm bine peştele, îl stropim cu ulei de măsline, îl sărăm şi condimentăm după gust.

Simplu și ușor de preparat, colțunașii cu ardei sunt un deliciu.IngredientePentru aluat:250 g făină100 ml lapte1 praf de sare1 ou1 ou, pentru unssare grunjoasăchimenPentru umplutură:1 ceapă3 ardei2 linguri ulei50 g cașcaval3 fire ceapă verdeCum prepari colțunași cu ardei afli de pe clickpoftabuna.ro

Ingrediente● 5 ouă ● 2 ardei ● 6-7 feliide șuncă sau bacon ● 100 gbrânză ● cașcaval, după gust● 1-2 linguri unt ● sare, dupăgust ● piper, după gust● ceapă verde, după gustMod de preparareÎncălzești cuptorul la 180 ºC. Bați ouăle și încorporezi în ele ardeiul tăiat cubulețe, brânza rasă și șunca feliată. Condimentezi cu sare și piper. Ungi o tavă pentru brioșe cu puțin unt și torni compoziția în fiecare formă.

Câştigătoarea noastră se numeşte Daniela Violeta Rafay. Ea va primi un aparat de vidat.

Să mănânci desert şi să nu te îngraşi e visul oricărui iubitor de dulciuri. Din fericire, nu e doar un vis. Există reţete delicioase din ingrediente care, pe lângă faptul că sunt sărace în calorii, ajută la arderea grăsimilor.

Iată rețeta pentru o cină perfectă în timpul săptămânii. De ce ai nevoie ca să prepari cod cu cartofi noi și sos de roșii:2 linguri ulei3 căței de usturoi, curățat și zdrobit500 g cartofi noi, cei mai mari tăiați în 2 sau 4120 ml vin alb sec, precum pinot gri1 cutie conservă x 400 g roșii bucăți1/2 linguriță boia iutesarepiper negru măcinat650-700 g fileuri de codsucul de la 1/4 sau 1/2 lămâie1/2 legătură de pătrunjel tocat

IngredienteAluat: 225 g unt moale, 50 g zahăr pudră, 250 g făină, 50 g amidon porumb, esenţă, 2 gălbenuşuri.Umplutura: 300 ml smântână, 200 g brânză dulce de vaci, 150 g zahăr pudră, o linguriţă rasă ghimbir, 2 linguriţe de coajă de portocală confiată, 1 kg caise nu foarte coapte, 2 albuşuri.

Ingrediente:300 g brânză feta, 200 g brânză cremă, 1 ardei gras roșu, boia, pătrunjel, 3-4 fire arpagic.Preparare:Pui brânza feta într-un bol și o fărâmițezi bine. Speli ardeiul gras și arpagicul, le tai mărunt și le adaugi în bol împreună cu crema de brânză. Amesteci bine până obții o compoziție omogenă din care formezi biluțe. La final, le treci prin boia și pătrunjel mărunțit. Pui biluțele în frigider și le păstrezi la rece până în momentul servirii.

Încearcă tradiționala supă italiană minestrone de primăvară, cu perișoare de pui! De ce ai nevoie ca să prepari supă italiană minestrone de primăvară150-200 g carne tocată de pui1/2 cană (110 g) pesmet6 linguri parmezan ras, și ceva în plus pentru ornat4 căței de usturoi, 2 tocați, 2 tăiați felii2 linguri ceapă verde tocată1 ou mare, bătutsarepiper măcinat2 linguri ulei1 fir de praz, tăiat felii5 căni (1,2 litri) supă de pui3/4 cană (150 g) paste de dimensiuni mici

Când ții regim sau îți dorești o masă ușoară, frigăruile de pui sunt o alternativă sănătoasă, fără prea multe calorii.De ce ai nevoie pentru a prepara frigărui de pui:350 g piept de pui2 linguri uleiPentru sos1 ½ linguri ulei1 ½ linguri zeamă de lămâie1-2 lingurițe boia2 căței de usturoi1 lingură pătrunjel tocatsarepiper

Ingrediente:5 ouă, o cană de zahăr, o jumătate de cană de ulei, o fiolă de esenţă de vanilie, coaja şi zeama de la o portocală, un plic de praf de copt, o cană şi jumătate de făină, zarzăre câte doriţi.PreparareSe bat cu mixerul ouăle cu zahărul şi un praf de sare până se topeşte zahărul apoi se adaugă uleiul, esenţa şi portocala. Se lasă mixerul deoparte şi cu ajutorul unei linguri se incorporează faina cernută cu praful de copt.Se toarnă compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se intr

Ingrediente:3 cartofi fierți, 100 g ciuperci, 1 ou, 3 lingurițe făină, 1 praf de copt, 2 linguri ulei, 3 cepe verzi, sare.

Încearcă o salată ușoară de primăvară cu ou și somon afumat.Ingrediente150 g somon afumat100 g ridichii, feliate200 g cartofi fierți, feliați½ ceapă roșie, feliată2 ouă, fierte250 g mix de salată verdePentru sos2 lingurițe muștar½ linguriță miere1 lingură oțet de mere1 lingură apă1 lingură ulei de măsline

Ingrediente2 vinete subţiri700 gr carne tocată de pui150-200 gr caşcaval5-6 buc de ceapă uscatăun ardei gras roşu (mare)100 ml suc de roşii10-15 roşii mici (de curte)2-3 linguri cu uleisare şi oregano după gustcâteva frunzuliţe de busuioc proaspătPreparare:Tocăm ceapa şi ardeiul gras, le aşezăm într-un vas împreună cu uleiul şi le călim la foc potrivit până devin translucide.Adăugăm carnea tocată de pui şi amestecăm până la încorporarea completă.

Ingrediente:500 ml lapte, 2 ouă, 125 g unt, 2 linguri zahăr + 1 linguriță zahăr, 1 praf de sare, 11 g drojdie uscată, ½ pahar apă caldă, 850 g făină, ulei. Pentru umplutură: 400 g smântânăpentru frișcă, 150 g zahăr pudră.

După ce ai muncit din greu pentru cozonac și pască, acum te poți relaxa cu o rețetă ușoară de desert.De ce ai nevoie ca să faci fursecuri din ovăz cu stafide:1½ cană făină1 linguriță praf de copt1 linguriță scorțișoară măcinată½ linguriță de sare1 vârf de linguriță de nucșoară măcinată1 cană (2 pachețele) de unt nesărat, la temperatura camerei1 cană (220 g) zahăr brun½ cană (110 g) zahăr tos2 ouă mari1 linguriță extract de vanilie3 căni (660 g) fulgi de ovăz

Desertul va fi așteptat cu nerăbdare când cei dragi vor ști că-i așteaptă o porție de budincă de banane cu frișcă.

Un preparat mai greu pentru stomac, sharoma poate fi mai sănătoasă decât cea pe care o cumperi, dacă îți faci în casă lipia, sosurile și dacă înlocuiești câteva ingrediente.Shaorma intră în categoria preparatelor foarte sățioase, dar  asta nu înseamnă că nu mai poți să te delectezi cu un preparat așa gustos, mai ales dacă știi cum să prepari o shaorma sănătoasă.

Ingrediente:1 piept de pui dezosat, 1 ardei verde, 1 ardei roșu, 50 g cașcaval, 2 linguri ulei, 1 salată verde, 2-3 roșii cherry, sare, 2 fire ceapă verde, 1 lingură zeamă de lămâie, piper, boia de ardei, opțional.

Fiindcă a venit primăvară cu verdețurile ei binevenite, hai să gătești o ciorbiță de lobodă! De ce ai nevoie ca să prepari ciorbă de lobodă:2 l apă1 ceapă tocată1 morcov dat pe răzătoare110 g orez2 linguri ulei4 legături de lobodă1 ceașcă pastă de tomate1 cană de borș1 legătură de pătrunjelsare, după gust