Rețete

INGREDIENTE4 ouă1 piept de pui200 g caşcavalfelii subţiri de bacon200 g smântână pentru gătit1 ceapă300 ml apă mineralăfăină2 ardei graşi roşiicaşcavaluleisare,piperketchup

Vei fi nerăbdătoare să guști din acești dovlecei copți în crustă de pesmet. Sunt crocanți la exterior și merg de minune cu sos.

Ingrediente:Pentru blat: 6 ouă, 310 g făină, 200 g zahăr, 120 ml suc proaspăt de portocale fierbinte, 120 g amidon din porumb, 2 lingurițe praf de copt, coaja de la ½ de portocală, 1 praf de sare; Pentru cremă: 500 ml suc proaspăt de portocale, 5 linguri amidon din porumb, 380 g lapte condensate, 300 ml frișcă lichidă, coaja rasă de la 1 portocală, 2 linguri fulgi de cocos; Pentru sirop: 200 ml suc proaspăt de portocale; Pentru décor: 1 portocală.

Ingrediente2 ouă200 g iaurt350 g făină70 ml ulei10 g praf de copt80 g zahăr1 vârf de cuţit sarehârtie de coptDecor: frişcă, fructe (căpşuni, mandarine, struguri albi/negri, coacăze roşii)Mod de preparareÎntr-un bol mixăm bine ouăle cu zahărul, până devin cremoase, apoi adăugăm iaurtul, uleiul, praful de copt şi sarea. Le amestecăm bine până obţinem o compoziţie omogenă.Formele pentru copt brioşele se tapetează cu hârtie pergament, se umplu pe jumătate cu aluat.

Vrei să faci un fel principal sau o cină și cu carne și cu vegetale? Iată rețeta pentru o salată excelentă. De ce ai nevoie ca să faci salată de pui cu avocado:2 căni pui prăjit tăiat bucățele1/2 cană țelină tocată1/2 cană maioneză1/4 cană cepe verzi tăiate felii subțiri1/4 cană pătrunjel verde1/4 cană parmezan ras2 linguri zeamă de lămâie (păstrează coaja)2 lingurițe coajă de lămâie2 căței usturoi, tocați1/4 linguriță piper negru măcinat1/2 cană avocado tocat

Câștigătoarea noastră se numește Laurența Cornea. Ea va primi un aparat de vidat.Ingrediente:10 felii de pâine, trei căței usturoi, două roșii fierte, sare, piper, ulei de măsline, 10 felii de jambon, trei roșii potrivite, 1/2 legătură usturoi verde, 200 g măsline (fără sâmburi), 1 lămâie;

Ingrediente:1 foaie aluat foitaj, 50 ml ulei, ½ varză mică roșie, 1 ou pentru uns, 300 g pulpe de pui dezosate, sare, piper.

Ingrediente:Pentru blat: 340 g unt, 370 g zahăr, 4 ouă, 370 g făină, 1 linguriță rasă praf de copt, 1 linguriță rasă bicarbonate, 445 ml lapte bătut, 1 păstaie de vanilie, 50 g fulgi migdale; Pentru crema de ciocolată: 120 ml frișcă lichidă, 1 păstaie de vanilie, 230 g ciocolată neagră; Pentru crema de zmeură: 170 g zmeură congelată, 110 g zahăr, 2 lingurițe zeamă de lămâie, 4 gălbenușuri, 120 g unt; Pentru crema de ciocolată albă: 110 g ciocolată albă, 240 g unt, 1 păstaie de vanilie, 50 ml fri

Ingrediente:Coji: 35 ml ulei, 70 ml apă, 70 g făină, 3 ouă, un praf de sare.Crema de vanilie: 300 ml lapte, 90 g zahăr, 50 g făină, 2 ouă, vanilie.Decor: frişcă cu aromă de vanilie, zahăr vanilat.

Dacă vă e mai simplu să gătiţi ceva cu pui şi nu ştiţi exact ce, încercaţi această reţetă.De ce ai nevoie ca să prepari piept de pui cu sos de muştar

Ingrediente:Pentru blat: 200 g făină, 100 g unt, 50 g zahăr, 1 ou, coaja de la 1 lămâie, 2 linguri zeamă de lămâie; Pentru umplutură: 4 ouă, 20 g gelatină, 350 g zahăr, 30 ml suc de lămâie, 400 ml frișcă lichidă; Pentru jeleu: 300 ml apă, 100 g zahăr, 1 lămâie, 1 portocală, 1 plic gelatină.

Ingrediente: 10 ouă, 1 ou crud pentru maioneză, ulei pentru maioneză, un pate de ficat de porc sau pasăre 200 g, sare, piper după gust, pătrunjel, roşii, salată pentru ornat.

Una dintre cele mai rapide și delicioase mâncăruri sunt pastele. Iar pastele milaneze cu ciuperci sunt excepționale, mai ales atunci când nu prea ai timp de preparat ceva mai complicat. Oricum, sunt foarte gustoase și foarte bune, merită încercată rețeta aceasta simplă. Pastele integrale sunt foarte bune și sățioase, iar ciupercile dau un gust delicios acestor paste milaneze. Iată de ce ai nevoie pentru paste milaneze cu ciuperci:– 500 de grame de paste integrale– 400 de grame de șuncă sau jambo

Ingrediente:Aluat: 500-600 g făină, 125 ml lapte călduţ, 125 ml apă călduţă, 80 g margarină, 150 g zahăr, 1 plic drojdie uscată, 2 gălbenuşuri, un praf de sare, coaja rasă de la o lămâie.Pentru umplutură: 500 g brânza dulce de vaci, 2 pliculete zahăr vanilinat, 2 fiole esenţă de rom, coaja rasă de la o lămâie, 20 g griş, 30 g făină, 2 ouă, 50-100 g stafide, zahăr după gust.Pentru uns: 1 gălbenuş, 30 ml lapte.

Ingrediente:Pentru blat: 300 g ciocolată neagră, 100 g unt, 250 g zahăr, 1 praf de sare, 4 ouă, 200 g făină, 2 lingurițe rase praf de copt; Pentru cremă: 500 g smântână cu 30% grăsime, 150 g zahăr; Pentru décor: fulgi de ciocolată, căpșuni, cacao.

Pregătește o supă-cremă simplă cu legumele de primăvară.De ce ai nevoie ca să prepari supă-cremă de legume:● 1 ceapă● 2 morcovi● 1 rădăcină de ţelină● 1 rădăcină de pătrunjel● 1 păstârnac● 4 cartofi● 1 mână mazăre congelată● 200 g varză de Bruxelles● 2 l apă caldă● 150 ml lapte● 2 linguri unt● sare● 1 fir ceapă verde

Românii sunt gurmanzi și adoră mesele îmbelșugate. Vedetele Sărbătorilor Pascale sunt fără doar și poate ouăle înroșite, însă de cele mai multe ori ne rămân cantități considerabile chiar și după vizitele rudelor și prietenilor. Nu le arunca pentru că ele pot fi folosite în diferite rețete delicioase. Uite câteva idei pe care să le încerci și care sigur vor fi pe placul familiei.

Nu degeaba au fost inventaţi somelierii pe lumea asta! Decât să aruncaţi banii pe un vin prost şi care nu are nici o legătură cu perparatele din carne de miel, mai bine, vorba aceea: „daţi un ban, dar staţi în faţă!”. Experţii britanici în vin, angajaţi la cele mai prestigioase restaurante din Londra, ne fac câteva recomandări în alegerea vinului perfect în funcţie de preparatul mâncat la masa de Paşti.

Ingrediente-1 porţie foietaj Bella,-200 g bacon,-50 g salam uscat,-3 ouă,-200 g caşcaval ras,- 1 mâna de măsline negre fără sâmburi,-1 roşie,- ketchup picant Tomi.

Ingrediente:1 foaie aluat foitaj, 50 ml ulei, ½ varză mică roșie, 1 ou pentru uns, 300 g pulpe de pui dezosate, sare, piper.

Ingrediente:6 gălbenușuri, un praf de sare, 400 g zahăr, 200g unt moale, 20g drojdie uscată, 1 lingură coajă de lămâie, 1 lingură coajă de portocală, 4 plicuri de zahăr vanilinat, 600 ml lapte călduț, 1 kg făină, 1 ou pentru uns, susan.Compoziție:200 g ciocolată, 100 g unt, 200g nucă, 2 albușuri, 200 g rahat. Se topește ciocolata cu untul apoi se adaugă nuca și albușurile. Rahatul se taie felii.

Ingrediente:Pentru blat: 120 g zahăr, 4 ouă, 100 g făină, 20 g cacao pudră; Pentru cremă: 250 g iaurt, 25 g gelatină, 250 g brânză de vaci cremoasă, 1 păstaie de vanilie, 3 portocale, 200 ml frișcă lichidă, 100 g zahăr pudră.

Impresionează-ți familia și musafirii cu o friptură preparată într-un mod puțin mai inedit!De ce ai nevoie ca să prepari coaste de miel în crustă de parmezan:2 kg coaste de miel225 ml vin alb300 g roșii3 dovleceicrenguțe de cimbru proaspăt, după gustcondiment miel și oaie3 căței usturoisarepiperPentru crustă:150 g parmezan ras2-3 felii de pâine uscată în cuptor și fărâmițatărozmarin mărunțitmuștar, după gust

Ingrediente600 g piept de vită2 morcovi1 rădăcină de pătrunjel1 ţelină1 ceapă1 ardei gras1 lingură orez2 linguri pastă de roşii1 l borş de casătarhon verdesarepiper

Ingrediente:200 vişine fără sâmburi, 3 ouă mari, 3 ceşcuţe cu zahăr, 4 ceşcuţe cu făină, o ceşcuţă cu lapte sau apă, o ceşcuţă cu ulei, un pliculeţ cu praf de copt, o lingură de zahăr pudră vanilat, optional: esenţe, coajă rasă de lămâie sau/şi portocală.

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 linguriţă sare, 60 ml ulei, 120 ml apă rece; Pentru umplutură. 1 vânătă, 1 dovlecel, 1 ardei gras roşu, 1 ceapă mare, 3 linguri ulei, sare, piper, 250 g roşii, 3 căţei de usturoi, 300 ml smântână vegetală, 250 g cartofi fierţi pasaţi, 150 g brânză vegetală din soia, 1 legătură pătrunjel, coajă rasă de lămâie (opţional), ulei pentru uns tava.

Vrei să pregătești o masă specială de Sărbători? Rața la cuptor cu legume este foarte gustoasă și va impresiona pe toată lumea.De ce ai nevoie ca să faci rață la cuptor cu legume● 1 rață● 2 lingurițe sare● 1 linguriță piper● 1 linguriță boia iute● 2-3 căței de usturoi● 1 țelină medie● 2-3 roșii● 1 ceapă● 500 g mazăre congelată, opărită● 150 ml supă de pui● 150 ml vin alb● rozmarin● salvie

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 1 linguriţă sare, 60 ml ulei, 120 ml apă rece; Pentru umplutură. 1 vânătă, 1 dovlecel, 1 ardei gras roşu, 1 ceapă mare, 3 linguri ulei, sare, piper, 250 g roşii, 3 căţei de usturoi, 300 ml smântână vegetală, 250 g cartofi fierţi pasaţi, 150 g brânză vegetală din soia, 1 legătură pătrunjel, coajă rasă de lămâie (opţional), ulei pentru uns tava.

Ingrediente necesare pentru 4 porţii:o ludaie de aproximativ 1.5 - 2 kg2 linguriţe de scorţişoarăPreparare:Alegeţi un dovleac plăcintar bine copt, puţin mângâiat de gerul care îl provoacă să fie dulceag.Spălaţi ludaia, o tăiaţi în două şi curăţaţi interiorul de seminţe şi fibre până la pulpa cărnoasă.O spălaţi din nou, o tăiaţi în bucăţele mai mici, de aproximativ 8 cm, şi o puneţi la cuptor într-o tavă sau vas de yena, la 200 de grade, pentru o oră.

În ultima săptămână din Postul Paștelui, încearcă o rețetă gustoasă de sarmale cu ciuperci și orez.De ce ai nevoie ca să faci sarmale cu ciuperci și orez:1 varză murată300 g ciuperci150 g orez fiert1 ceapă1 cățel de usturoi4 linguri nucă tocatăboia, după gust1 linguriță cimbru uscat100 g pastă de tomate½ legătură pătrunjel4 linguri uleisarepiper