Rețete

Ingrediente: 300 g făină, 1 praf de sare, 150 g unt, 100 g zahăr pudră, 50 ml lapte dulce, gem de caise. Pentru decor: 2 linguri zahăr pudră.

Ingrediente: 300 g făină albă, 200 g făină de secară, 200 g unt, 250 g zahăr brun, 3 ouă, 1 plic praf de copt, 1 praf de sare,1 lingură scorţişoară, 1 linguriţă ghimbir, 1 linguriţă nucşoară, 1 linguriţă ienibahar, 1 linguriţă cuişoare, 1 plic zahăr vanilat. Pentru glazură: zahăr pudră , esenţă de vanilie , coloranţi alimentari.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 4 ouă, 250 ml de lapte, 2 pahare de zahăr (folosim acelaşi pahar cu care am măsurat 250 ml lapte), 6 linguri de ulei, 1 lingură de cacao, 1 linguriţă de scorţişoară, coajă rasă de lămâie, 1 linguriţă cu vârf de praf de copt, sare, făină cât să iasă un aluat ce curge (cam 3 pahare).

Câştigătorul nostru este Cely Snijec. Ea va primi o supertavă de copt. Nu rataţi premiile de săptămâna viitoare!

Ingrediente: 700 g pulpă de vită, frunze de varză, 2 cepe, 2 felii de pâine (înmuiate în apă călduţă şi scurse), cimbru , pătrunjel verde, sare, piper. Pentru sos: 200 g şunculiţă 1 fir de praz, 1 morcov, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri pastă de roşii, 2-3 căţei de usturoi, 100 ml vin alb, sare, piper.

Ingrediente aluat: 250 g făină, 125 g unt rece, 2 linguri zahăr pudră, 1 ou. Ingrediente crema de vanilie: 4 gălbenuşuri, 125 g zahăr, 500 ml lapte, 50 g făină, un pliculeţ zahăr vanilat.

Eşti dependent de lactate, ţi s-a făcut poftă de icre sau de prăjituri cu cremă, dar totuşi vrei să respecţi Postul Crăciunului? Nu înghiţi în sec! Din legume, fructe, seminţe poţi să prepari aproape orice fel de mâncare. Ligia Pop, promotoarea alimentaţiei vegane fără foc, ne dă câteva reţete sănătoase, uşor de preparat acasă.

Ingrediente:Pentru rulada din piept de raţă avem nevoie de: 1 piept de raţă, 1 rodie, 1 portocală, 150 de ml vin alb, 100 ml suc de rodie, coajă de lămâie, coajă de portocală, coajă de limetta, boabe de coriandru, cuişoare, piper mozaic, cimbru verde.

Ingrediente: 500 g făină, 350 ml apă călduţă, 1 plic drojdie uscată, 1 lingură sare, smântână, caşcaval.

Ingrediente: Pentru blat: 6 căni făină, ½ cană ulei, 1 linguriţă drojdie uscată, ½ linguriţă sare, ½ linguriţă zahăr, 400 ml apă caldă. Umplutură: 4-5 fire ceapă verde, 4 linguri porumb fiert, 50 g măsline fără sâmburi, 1 ardei gras roşu, 400 g ton (conservă în apă), 1 cub supă legume, sare, piper

Ţi se pare greu să ţii postul Paştelui? Asta pentru că nu ai încercat să-ţi diversifici meniul.

Ingrediente: 1 pachet foietaj, 1 borcan de piersici în compot.

Ingrediente: 1 kg boabe de cătină, 0.750-1 kg.miere (depinde cât vreţi de dulce)

Ingrediente: 700 g piept pui dezosat, 150 ml sos soia, 100 g susan, rozmarin, cimbru, sare, piper, o lămâie.

Eşti în pană de idei pentru o masă „ca la carte"? Iată ce gătesc cititoarele Click! Îţi prezentăm astăzi cinci reţete delicioase, trimise de maestre în bucătărie. O idee de aperitiv, două feluri principale delicioase şi două propuneri pentru un desert gustos. Toate, uşor de preparat şi foarte gustoase. Poftă bună!

Ingrediente: 500 g arpacaş, 10 linguri zahăr, 50 g miez de nucă, 2 linguri cacao ,2 linguriţe coajă de lămâie rasă, bomboane de colivă multicolore (boni-bon, 1 linguriţă aranjamente din ciocolata, zahăr pudră de vanilie 2 linguriţe, o esenţă rom, biscuiţi pisaţi sau daţi prin maşina de tocat - 5 linguri, 1 vârf de sare, o liguriţă nucă de cocos.

Ingrediente (blat): 1 ceaşcă migdale, 1/3 ceaşcă fulgi ovăz, 2 linguri ulei cocos topit, extract vanilie, îndulcitor (după gust).

Ingrediente: 500 ml lapte, 100 g griş, 200 g zahăr, 4 ouă, 1 esenţă vanilie, 200 g afine, 100 g mure, 2 linguri zeamă lămâie.

Ingrediente: 2,5 kg ceapă albă, 1/2 kg ardei iute roşu, 250 gr castraveţi sau morcov, la alegere, 0,5 l apă, 0,25 l oţet, 75 g zahăr, sare după gust.

Ingrediente1 bucată de rasol de viţel1 kg morcovi noi3 cepe albe, uscate2 linguri pastă de tomate2 linguri ulei1 pahar cu vin alb sec2 rămurele de cimbrusare piper

Ingrediente: Pentru foi (mai subţiri sau mai groase -3 foi): 9 linguri ulei, 9 linguri apă minerală (borş sau zeamă de la mere), 9 linguri de zahăr, făină cât cuprinde, 1/2 linguriţă sare, 1 linguriţă buna de bicarbonat (sau praf de copt).

Ingrediente: 500 g fasole galbenă, 2 morcovi, 5 căţei usturoi, pătrunjel, sare, cimpoier, maioneză.

Ingrediente: 3 fileuri de porc, 1/2 linguriţă sare, 1/2 linguriţă piper măcinat, 1 linguriţă cimbru, 1 ou, 2 linguri făină, 1/2 linguriţă sare, ulei pentru prăjit, 2 linguri caşcaval ras pentru salată, 1 bucată andivă, 3 linguri porumb bonduelle, o mână măsline, 1 lingură ulei de măsline, un praf sare, zeama de la un sfert de lămâie.

Ingrediente500 g cireşe200 g făină3 ouă120 g zahărcâteva picături esenţă vanilieun vârf cuţit sare80 g unt250 ml lapteun aluat de foitaj

Dacă nu ai fost niciodată în Sicilia, dar îţi doreşti foarte mult, poţi mai întâi să afli care sunt secretele bucătăriei tradiţionale din acest colţ de lume. Unul din aceste secrete este reţeta de chiftele de orez tradiţional siciliene. Nu e nimic complicat, ba din contră, totul este foarte simplu.

Ingrediente1 kg morcovi 5 cartofi1 rădăcină de pătrunjel2 căţei de usturoi 50 g untardei iute, după gust 1 cub concentrat de pui sare

Ingrediente: 1 piept de pui, sare, cimpoier, rozmarin, boia de ardei, 100 g caşcaval, 100 g şuncă, 3-4 ouă.

Ingrediente: 9 ouă, 250 g zahăr, 1 l lapte, 200 g unt, 200 g făină, 3 plicuri zahăr vanilinat.

Te afli în căutarea unui desert delicios, care să satisfacă și gusturile celor mai pretențioși prieteni? Atunci, această rețetă este ceea ce cauți. O tartă primăvăratică care va deveni rapid preferata ta.