Rețete

Ingrediente: Pentru 10 bucăţi: 5 ouă, 100 gr şunculiţă gen bacon, 100 gr caşcaval, 100 gr telemea oaie, 80 gr ardei kapia, 70 gr fasole verde, 50 gr făină de susan, 10 gr psyllium, 1 praf de copt, 40 ml ulei de cânepă, sare neiodata, cimbru, piper;Preparare: Se amestecă toate ingredientele: ouă, bacon, telemea, ardei, fasole verde, făină de susan, ulei, sare, cimbru, piper. Apoi se pun în forme şi pe deasupra se pune mult caşcaval. Se dau la cuptor!

Ingrediente4 mere potrivite250 g făină250 g unt100 g zahăr tos3 ouă1 praf de sare150 g gem de căpşuni50 g alone zdrobite50 g zahăr cu vaniliePreparare

Soluţia numită „chec“ sau „pandişpan“ este întotdeauna salvatoare atunci când vrei sau trebuie să prepari ceva dulce.Ingrediente250 g făină350 g zahăr2 ouă250 g iaurt250 ml uleicoajă rasă de la 2 lămâicoajă rasă de la o portocalăMod de preparareSe freacă zahărul cu gălbenuşurile până se obţine o cremă.

Profită de faptul că pe tarabe încă se mai găsesc vinete proaspete și prepară-le pane.Ingrediente: 2 vinetesare½ cană parmezan ras½ cană pesmet1 ou½ cană uleipiperMod de preparareSpală vinetele și șterge-le cu un prosop curat. Taie-le în felii nu foarte groase. Sărează-le și piperează-le după gust. Bate oul. Combină pesmetul și parmezanul. Încinge uleiul într-o tigaie.

Un preparat străin de meleagurile noastre, dar adoptat cu succes mai ales Ardeal şi Banat, gulaşul cheamă oricând la masă orice gurmand.Ingrediente500 g carne de vită4 linguri ulei2 cepe1 căţel de usturoi1 morcov4 cartofi1 linguriţă boia dulce1 vârf de linguriţă boia iute3 roşii1 linguriţă zahăr100 g smântânăpătrunjel verdesarepiperMod de prepararePrăjește bucăţile pe toate părţile în ulei încins, se scot şi se păstrează la loc cald.

Ingrediente. Pentru aluat: 400 g făină, 150 g unt, 150 g smântână, 2 ouă, 100 g zahăr, un praf de sare, 1 pacheţel praf de copt, 100 g pesmet. Pentru umplutură: 10 piersici, 1 borcan gem de piersici, 1 esenţă rom.

IngredientePentru omletă5 ouă100 g făină30 g unt500 ml laptesarePentru umplutură500 g spanac300 g telemea de oi1 lingură de unt1 praf de nucşoarăpiper proaspăt măcinat

Îţi trebuie: un blat de pizza din comerţ,100 gr salam,100 gr brânză, un ardei, o roşie, câteva ciuperci tăiate din borcan, ketchup, câteva măsline.Pregăteşti aşa: Se unge blatul de pizza cu ketchup, apoi se repartizează salamul tăiat felii, brânza rasă sau tăiată cubuleţe mici, ardeiul şi roşia tăiate cubuleţe , ciupercile şi măslinele. Se presară şi condimente pentru pizza şi se dă la cuptor pentru 20 minute. Se serveşte caldă cu ketchup. Poftă bună!

Ingrediente:o cutie de brânză perluţejumătate de kg de roşii cherryun pumn mic de germeni de ceapă roşiepuţin mărar tocat măruntMod de preparare: Spălăm uşor şi ştergem bine roşiile. Le tăiem căpăcelul şi scoatem uşor miezul.Le aşezăm pe o farfurie şi începem să le umplem cu câte o linguriţă de brânză uşor sărată. De obicei brânza vine deja sărată, de aceea este indicat să o gustaţi înainte de a mai adăuga sare.

Pentru aluat avem nevoie de :-1 kg făina-250 grame zahăr-Un cub de drojdie-3 gălbenuşuri de ouă-2 plicuri zahăr vanilat-Esenţă de portocale şi vanilie-1 linguriţă sare-Jumătate de kg de laptePentru brânză:-1 plic zahăr vanilat

IngredientePentru aluat400 g făină150 g unt150 g smântână2 ouă100 g zahărun praf de sare1 pacheţel praf de copt100 g pesmetPentru umplutură10 piersici

Câştigătoarea noastră se numeşte Florentina Hij. Ea va primi un set de cuţite

Ingrediente:cremă de vaniliecremă de trufe cu rom                                                                                                         compot de ananas (o cutie)3-4 bucăţi de ciocolată amăruie

Pentru aluat:-         o cană apă, -        o cană ulei;-         un vârf  de cuţit de amoniac;-         zahăr după gust;-         esenţă;

Un desert ușor, în ciuda faptului că este cu ciocolată. În plus, cerealele îi vor oferi o textură ușor crocantă pe lângă crema fină.Ai nevoie dePentru bază3 cești fulgi de porumb1 cană ovăz fiert3 linguri unt topit2 linguri mierePentru cremă400 g ciocolată cu lapte150 ml lapte200 g iaurt gras1 linguriță esență de vanilieAșezi ovăzul într-o tavă în strat subțire și-l pui la cuptor, amestecând din câmd în când pentru a se rumeni.

Ingrediente (cantitate pentru 15 forme de silicon)-         200g ciocolată albă-         100g unt-         30g făina-         3 ouă-         2 gălbenuşuri

Ingrediente necesare pentru 2 portii:         10 linguri de seminţe de in măcinate;         2 linguri de pudră de roşcove;         4-5 linguri de miere de albine;         5 linguri de lapte sau apă;

Ingrediente3 kg merezeama de la 2 lămâi1 baton de ascorțișoarăun baton scorţişoarăPentru1 l suc fiert:200 g zahăr30 g ghimbir50 g stafidePreparare

Dacă aveaţi impresia că găluşte se pot face numai dulci, cu prune sau alte fructe, să ştiţi că v-aţi înselat. La fel de gustoase sunt şi cele sărate, umplute cu carne. Încearcă şi ai să vezi!Ingrediente½ kg cartofi100-150 g făină1 linguriţă uleisare1 ou3 cârnaţi subţiriMod de preparareSe spală foarte bine cartofii şi se pun la fiert cu tot cu coajă în apă rece cu sare.

Nu orice ştie să prepari un sufleu ca la carte. De fapt, toată şmecheria ţine de un secret esenţial în prepararea unui sufleu: nu deschide uşa cuptorului pe timpul preparării acestuia. În rest, dacă urmezi paşii propuşi de noi, totul va decurge cum trebuie.Ingrediente1 kg cartofi2 cepe50 g unt200 g brânză de vaci1 crenguţă de rozmarin50 g parmezan 3 ouăpiper proaspătMod de preparareÎn apă cu sare se fierb 25-30 minute cartofii curăţaţi de coajă. Se scurg şi se pasează.

De sezon şi uşor de preparat, perele în foitaj sunt o alegere ideală pentru această zi de mijloc de octombrie.Dificultate: micăPreparare: 40′Pentru 5 pereAi nevoie de5 pere1 l apă250 g zahăr3 linguri mieresucul de la 1 lămâie½ linguriță scorțișoară300 g aluat foitajMod de prepararePui apa la fiert cu zahărul, mierea, sucul de lămâie și scorțișoara.

Ingrediente necesare         250 grame de făină;         100 grame de unt sau untură;         1 ou;         o lingură de apă;         o lingură de zahăr brun

Se face o maia din: 200 ml apă, 25 g drojdie;Preparare: În apa călduţă se dizolvă drojdia şi se pune făina până se obţine un aluat de consistenţa aluatului de clătite.După ce creşte, se adaugă o linguriţă de sare şi un litru de apă călduţă, se amestecă cu o lingură de lemn şi se pune făina treptat până se îngroaşă ca o cocă nu prea tare care trebuie framântată bine.Când este aproape gata frământată se pun 2-3 linguri de ulei şi se mai frământă puţin.

Ingrediente:1 kg pulpă de porc2 linguri unt4-5 căţei de usturoi200 ml vin albsare şi piper după gust foi de dafincartofi piurelapte

Ingrediente: 2 dovlecei foarte fragezi, 4 linguri făină, 2 linguri pesmet, 2 ouă, 3 linguri iaurt, 1 lingură caşcaval ras, sare, piper, ulei pentru prăjit

Ingrediente:Pentru aluatul de clătite (aproximativ 15 bucăţi)3 ouă300 g făină350 ml lapte dulce150 ml apă minerală1 praf de sareUmplutura pentru clătita-mamă1 legatură ceapă verde1 legătură mărar50g unt50g caşcaval

Te poţi bucura de savoarea şi gustul acestui tort în orice zi a săptămânii. Dacă ai timp, îl poţi prepara chiar azi. Şi poţi înclocui zahărul cu un îndulcitor.Ingrediente3 ouă20 g îndulcitor2 linguri ulei40 g făină10 g cacao1/4 linguriţă praf de copt1 praf de sare1 lingură de ulei, pentru uns tavaPentru cremă1 borcan cremă de alune cu cacao fără zahăr MonteoroMod de preparareCerni făina și o amesteci cu praful de copt și cu cacaua.

Preocuparea pentru un stil de viață sănătos este una dintre cele mai importante priorități pentru Andreea Marin (39 de ani). Vedeta își ține fanii la curent cu tot ce face pentru a fi în formă. Iată ce rețetă preferă:

Ioana Petric a trecut, de la pupitrul „Cronicii Cârcotașilor”, la „cratiță“! Ea a fost invitata Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună!" (sâmbătă, 11 ooctombrie). Ioana și Diana au gătit niște vinete delicioase, cu usturoi și sos.

Ingrediente3 kg piersici600 g zahăr2 l apă4 pliculeţe zahăr vanilatPreparare