Rețete

Câştigătoarea noastră se numeşte Adriana Szerepi. Ea va primi un set de cafea.

Ingrediente:Pentru blat:- 5 ouă- 5 linguri cu zahăr- 5 linguri cu făină- o ceaşcă de lichior de casă (afinată, vişinată etc)Pentru cremă:- o cutie cu mascarpone- 200 ml smântaînă pentru frişcă- 5-6 linguri de zahăr pudră- fructe de pădure (frăguţe, zmeură, mure, afine)Jeleul de fructe:

INGREDIENTE: 2 aripi + tacâmuri de pui3-4 cartofi1 morcov1 ceapă1 dovlecel zucchini2-3 linguri de mazăre1 roşie mare1 gălbenuş de ou3 linguri de smântânăvegeta, piper, boia dulce, 2 linguri praf borş maggitarhon uscatpătrunjel congelatPreparare: Se pun bucăţiile de pui în oala de ciorbă la fiert.

E de sezon şi e foarte portivită pentru acest sfârşit de săptămână.IngredientePentru aluat150 g făină¼ linguriţă sare10 linguri unt rece tăiat cuburi2-4 linguri apă recePentru umplutură1 ¾ cană piure de dovleac copt3 ouă1 cană smântână150 g zahăr2 linguri brandy2 linguriţe ghimbir răzuit1 ½ linguriţă scorţişoarăun praf de sare¼ linguriţă nucşoară

Ingrediente450 g fructe uscate (pere, prune, caise ori curmale)100 g alone (dacă doreşti)250 g făină1 cub drojdie proaspătă (25g)arome3 linguri de gem de fructePreparare

Ingrediente: 400 gr pişcoturi, 500 gr mascarpone, 500 ml cafea îndulcită, esenţă rom, 8 linguri de zahăr, 5 ouă separate, 3 linguri de cacao, 1esenţă de vanilie, 500 frişcă, un praf de sare.

Ingrediente1 kg afine1 kg zahăr½ baton vanilie3 pahare apă3 linguri zeamă lămâiePreparare1. Din apă şi zahăr faci un sirop, pe care-l pui la fiert. Când dă în clocot, adaugi o lingură de zeamă de lămâie. Cînd începe să se lege, pui afinele şi laşi să fiarbă în continuare. Adaugi restul de zeamă de lămâie şi vanilia.

Pentru borş avem nevoie de :- 400 gr fasole- 4 cepe potrivite- 2 morocovi- 1 ardei gras- 1 legătură pătrunjel-100 gr ulei- fidea- 2 plicuri borş de la  Maggi de legume- un cub de la Maggi de legume- pastă de tomate

Cu siguranţă ne-am obişnuit să facem ostropel din alte tipuri de carne, şi mai rar din carne de peşte. Dar poate că acesta este chiar mai gustos decât celelalte.Ingrediente1 crap fitofag de 1,5 kg400 ml pulpă de roşii4 căţei de usturoi1 ardei iute1 lingură făinăuleitarhoncimbrufrunze de busuiocsarepiperAflă cum se prepară rețeta pe clickpoftabuna.

Ingrediente1 kg mere100 g zahăr1 l vin alb sec1 pahar apă1 lămâie1 linguriţă scorţişoarăPreparare

Ingrediente:Pentru aluat:-         250 ml ulei-         250 ml apă minerală-         un vârf de linguriţă de sare-         făină cât cuprinde-         125 ml ulei şi câteva linguri de făină

Ingrediente:1 kg.costiţă de porc,1 kg.inimi de porc,1 varză potrivită,3 ardei kapia roşii,2 morcovi mari,2 cepe,2 rădăcini de pătrunjel,1 rădăcină de păstârnac,3 linguri mari pastă de tomate,1 l borş acru,1 lingură maggi secretul gustului,500 gr.smântână,3-4 ardei iuţi,1 legatură de pătrunjel,1 linguriţă mică de piper măcinat,3-4 foi de dafin;Aceste ingredinte sunt folosite pentru o oală de ciorbă de 10 litri.

Această reţetă te va trimite cu siguranţă înapoi în timp, în copilărie, când bunica îţi prepara o delicioasă tartă cu mere.IngredientePentru aluat400 g făină4 linguri lapte200 g unt2 ouă2 linguri zahărPentru umplutură3-4 mere potrivite6 linguri zahăr1 linguriță scorțișoară50 g untPentru ornat1 albuș1 lingură zahăr brun1 pliculeț zahăr vanilat

Ingrediente8 cartofi mici4 morcovi2 cepe1 ţelină mică2 ardei graşi100 g mazăre boabe250 g smântână3 linguri uleisarepiperPreparare

Pentru a pregăti această plăcintă nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Este bine însă să respecţi întocmai reţeta pentru a avea acel gust bun şi inconfundabil pe care l-am simţit şi noi când am mâncat-o.IngredientePentru aluat300 g făină1 lingură oţet½ linguriţă sare200 ml apă călduţăPentru umplutură

Ingrediente5 ouă3 linguri ulei150 g telemea de oi2 linguri smântână1 lingură pătrunjel verde tocat1 praf de nucşoarăpiperPentru garnitură2 roşii mari200 g brânză mozzarellafrunze de pătrunjel tocat

Blat :10 ouă, 2 căni cu zahăr, o cană cu ulei ,1 pachet de praf de copt, 50g de cacao, 3 căni cu faina, esenţă de rom.Preparare: Se bat spuma ouăle cu zahărul apoi se adaugă uleiul. Se amestecă faina cu cacao şi praful de copt şi se incorporează în compozitia de ouă şi se adaugă esenţa de rom. Se toarnă compozitia în tavă tapetata cu hârtie de copt şi se pune în cuptorul încălzit înainte. Se coace blatul iar când se răceşte se taie în trei foi. Foile se insiropeaza cu cafea tare şi dulce .

Ingrediente necesare pentru 4 portii:         1 bucată cotlet de porc  - 1kg         1 măr tăiat feliii sau 5-6 prune uscate – fără sâmburi         1 morcov         2 linguri de muştar boabe sau pastă

Nu ţi s-a întâmplat vreodată să ai poftă de o tocăniţă de cartofi şi să salivezi după ea? Dar să mai pui şi nişte cărniţă? Nouă aşa ne-a venit ideea să-ţi propunem astăzi această reţetă.Ingrediente500 g carne de porc4 cartofi mari100 g boabe de mazăre verde1 ceapă mare2 căţei de usturoi150 ml supă limpede de legume2 linguri uleicimbrurozmarinpătrunjel verdesarepiper

IngredientePentru blat150 g făină150 g zahăr100 g nuci măcinate6 ouă100 g untPentru crema de ciocolată100 g zahăr2 linguri pudră de cacao1 pahar de lapte rece3-4 tablete de ciocolată

Ingrediente: Carne de porc1 ceapă albă1 morcov2 dovlecei3-4 cartofi3-4 linguri suc de roşii50 ml vin roşumărarrozmarinsare/piperPreparare: Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit 2 minute.Se adaugă carnea tăiată cuburi şi morcovul tăiat rondele.Se stinge cu vin şi se lasă până scade zeama după care se adaugă apă cât să acopere carnea.

Ingrediente:-          300 gr brânză feta-          o foaie de plăcintă-          3 ouă-          1 legătură ceapă verde-          1 bucată unt cât o nucă

Ingrediente pentru compoziţie:

Câştigătoarea noastră se numeşte Elena Angheluţă. Ea va primi un set de cafea

1/2 kg dovleac (bostan)1 dovlecel mic1 morcov2 cepe uscateo legătura de ceapă verdeun păstârnacardei capia roşuardei gras galben/portocaliu1 litru supă de puisare după gustun cub de untopţional: o mână de fideaverdeţuri: pătrunjel/leuştean/busuiocMod preparare: Se taie dovleacul în cuburi potrivite, se adaugă cubul de unt şi călesc uşor pentru 5 minute aproximativ.

Ingrediente pentru aluat: 700 gr făină de grâuun cub drojdie2 ouă300 ml iaurtapă minerală100 gr zahăr vanilatcoaja de la o portocalăpuţină sare4-5 linguri de ulei

Ingrediente: 300 g spaghete, 300 g şunculiţă afumată, 250 g brânză telemea sărată, 150 g caşcaval, 1 ardei gras verde sau roşu, 6 ouă, 1 legătură mărar, 4-5 linguri smântână, sare, piper;

Ciupercile sunt accesibile ca preţ, se pregătesc uşor şi ne salvează când rămânem în pană de idei.Ingrediente1 kg ciuperci champignon mai mari4 ouă2 căţei de usturoi2 linguri smântânăulei pentru prăjitpesmetfăinăsarepiperAflă cum se prepară pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente foaie rulada: 5 ouă, 100 g zahăr pudră,100 g făina; Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Gălbenuşurile se freacă cu zahărul pudră. Albuşurile se bat spumă apoi se adaugă peste gălbenusuri. Se incorporează făina amestecând uşor. Se toarnă compozitia în tava dreptunghiulară (30/35) tapetata cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încălzit înainte până când capătă o culoare aurie, circa 10 minute. Se lasă să se răcească puţin în tavă apoi se pune dovleacul şi se rulează strâns.

Ingrediente3 linguri de untceapă verde tocată2 linguri ţelină tocată3 linguri făină300 ml lapte1 lingură pastă de tomate200 g smântână250 g carne de crab250 g creveţi2 linguriţe coniacsare