Rețete

Ingrediente 2 castraveţi 1 ceapă mică 2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 2 rămurele de mărar 1 pahar mare de iaurt sare piper

V-am invitat de fiecare dată să împărţiţi cu noi secretele unor minunate dulceţuri şi gemuri. Astăzi, a venit rândul dulceţei de cireşe amare.Ingrediente2 kg cireşe amare2,5 kg zahăr tos100 ml rom2 lămâi2 plicuri zahăr vanilatMod de preparareSpeli cireşele sub jet de apă rece şi le laşi la scurs. Scoţi sâmburii cireşelor deasupra unui castron pentru a nu irosi sucul acestora.

Ingrediente Pentru spumă 300 g zmeură 100 g zahăr pudră 100 ml smântână 1 lingură miere ½ linguriţă scorţişoară măcinată.

Ingrediente: 3 ouă, 1 iaurt mare sau 2 iaurturi mici, 250 ml ulei, 1şi 1/2 căni zahăr, 1şi 1/2 căni de făină, 1 praf de copt, 300 g vişine fără sâmburi.

Se fac 3 blaturi identice după cum urmează: Ingrediente pentru 1 blat: 4 ouă, 4 linguri zahăr, 4 linguri făină, ½ pliculeţ praf de copt. Cremă: 30 linguri lapte, 30 linguri zahăr, 30 linguri nucă măcinată, 500 g unt. Sirop: 300 ml apă, 4 linguri de zahăr.

Se fac 3 blaturi identice după cum urmează: Ingrediente pentru 1 blat: 4 ouă, 4 linguri zahăr, 4 linguri făină, ½ pliculeţ praf de copt. Cremă: 30 linguri lapte, 30 linguri zahăr, 30 linguri nucă măcinată, 500 g unt. Sirop: 300 ml apă, 4 linguri de zahăr.

Câştigătoarea noastră se numeşte Mihaela Vanda Scutaru. Ea va primi un set de cuţite.

Ingrediente: 1 kg fasole păstăi, 2 cepe, 2 căni suc de roşii, sare, piper, cimbru, apă.

Nu ştii ce desrt să mai prepari ca să-ţi mulţumeşti familia? Poţi încerca această reţetă care ste foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.Dificultate micăPreparare 120′Pentru 1 tavăIngredientePentru aluat1 kg făină5 ouă300 ml lapte250 g zahăr150 g unt20 g drojdie uscată2 plicuri zahăr vanilatPentru uns1 gălbenuş2 linguri laptePentru umplutură

Ingrediente: 4 albuşuri, un praf de sare, 8 linguri zahăr, 400 g căpşuni, opţional Frişcă, ciocolată.

Ingrediente 250 g petale de trandafiri de dulceaţă 2 ceşti de zahăr 4 ½ ceşti de apă sucul a două lămâi

Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă, 9 linguri zahăr, 6 linguri făină, 3 linguri cacao, 3 linguriţe rase praf de copt, 3 lingurite zahăr pudră cu păstăi de vanilie. Crema: 300 g smântână, 200 ml frişcă lichidă, 3 linguri zahăr pudră, 3 linguriţe extract de vanilie, 350 g vişine cu cireşe, 1/2 cană compot de vişine fără fructe, 60 g ciocolată cu lapte, cireşe pentru decor.

Ai încercat toate felurile de pizza? De data aceasta ingredientul principal este reprezentat de fructe. Un desert care se prepară în mai puţin de 15 minute, uşor şi delicios. Iată reţeta:Ingrediente2 pachete croissante îngheţate360 g cremă de brânză, la temperatura camerei1/3 cană zahăr¾ linguriţă esenţă de vaniliefructe asortate pentru toppingMod de preparare

Ingrediente 4 ouă 1 cană suc de roşii 2 cepe albe mici sau una mare 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 4 linguri caşcaval ras sare piper busuioc verde pentru decor

Ingrediente: 3 peşti, 100 ml roşii în bulion, 100 ml suc de roşii, 2 lămâi, zeama de la 1 lămâie, 3 cepe medii, pătrunjel, sare, piper, condimente, ulei.

Ingrediente : Pentru foi: 10 albuşuri, 500 g zahăr, 450 g nucă, 25 ml esenţă de migdale, un praf de sare. Pentru cremă: 400 g unt, 2 linguri de zahăr pudră, 10 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 4 linguri făină albă, 600 ml lapte, 8 pacheţele de zahăr vanilat (8g/pachet). Pentru ornat: 100 g ciocolată cu lapte (sau amăruie, dacă preferaţi), 1 albuş de ou.

Îţi recomandăm cel mai gustos cheesecake cu cireşe pentru zilele calde de vară.Timp de preparare: 3h 40’Pentru 12 porţiiIngrediente

Ingrediente: 2 ouă, 2/3 cană de zahăr, 4 linguri unt topit, ¼ cană ulei de măsline, 1/3 cană lapte, ½ linguriţă esenţă de vanilie, 1 ½ căni făină, o linguriţă rasă praf de copt, un praf de sare, sucul de la o lămâie, 3 căni boabe de struguri albi şi negri.

Ingrediente: o ceşcuţă cu linte roşie, un fir de ceapă verde, doi morcovi mari, un ardei gras roşu, o ceapă uscată, 3 căţei de usturoi, un păstârnac, o bucată de ţelină, un cub de unt, 1,5 l supă de legume, sare după gust, un praf de piper, o foaie de dafin, chimen după gust, câteva frunzuliţe de mentă proaspătă. Opţional: crutoane, busuioc verde şi smântână pentru servire.

Ingrediente 1 kg de fasole verde păstăi 3-4 roşii bine coapte 1 ceapă mare 4 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 legătură de pătrunjel boia dulce sare piper

Cu toate că o poţi cumpăra tot timpul anului, la cutie sau congelată, e păcat să nu profiţi acum, cât o găseşti proaspătă.Dificultate micăPreparare 75′Pentru 6 porţiiIngrediente250 g boabe de mazăre250 g aluat de foitaj1 ceapă roşie200 ml smântână3 ouăsarepiperMod de prepararePui boabele de mazăre la fiert în apă cu un praf de sare până când se înmoaie uşor.

Ingrediente: 2 bucăţi muşchiuleţ de porc (cam 1,5 kg), un ardei gras roşu, o legătură de ceapă verde, 200 g măsline fără sâmburi, 1 linguriţă piper măcinat, un plic tarhon, sare după gust, 100 ml ulei, 100 ml vin roşu, 2 bucăţi cârnaţi condimentaţi (400 g).

Ingrediente Blat: o ciocolată cu lapte (de bună calitate), 50 g cacao olandeză, 150 ml lapte proaspăt, 3 ceşcuţe cu faina, 2 ceşcuţe cu zahăr tos, 4 ouă (de curte), 30 ml ulei, un pliculeţ cu praf de copt, 200 g vişine coapte (fără sâmburi), coaja rasă de lămâie şi/sau portocală, esenţe după gust: rom, vanilie, zahăr vanilat. Crema: 200 ml frişcă lichidă, 50 g unt (de calitate), o ciocolată albă aerată, 2 linguri cu cacao olandeză. Opţional: ornamente de ciocolată.

Ingrediente Pentru 1 porţie 100 g telemea de oi sau de capră 1 ardei capia 1 ardei iute 2 linguri ulei de măsline 1 vârf cuţit oregano 1 vârf cuţit piper, opţional 2 felii de pâine prăjită

Vrei sa mănânci ceva savuros și care se prepară rapid? Iată care este propunerea noastră pentru tine!Dificultate mică4 porțiiPreparare 50’Ingrediente4 felii de somon100 g unt50 g ghimbir proaspăt ras500 g roşii1 lingură cu pastă de ardei dulce1 ceapă1 lingură cu pastă de tomate1 limetă 100 ml uleisarepiperbusuiocMod de preparare

Ingrediente: 1 miel de 7 kg, 200 ml vin, 5 foi dafin, 1 plic condimente de miel, 1 plic usturoi granulat, două roşii, o legătură de ceapă verde, 2 lămâi, 200 ml ulei, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de găină, un morcov, o rădăcină de pătrunjel, 1 linguriţă de piper măcinat.

Ingrediente: 1 l lapte proaspăt de capră, 1 ceşcuţă cu orez (bob rotund), 2 linguri cu zahăr sau după gust, un praf de scorţişoară. Pentru sirop: o mână de căpşuni, 2 linguri cu zahăr, o ceşcuţă cu apă. Opţional: un baton de vanilie.

Eşti expertă în bucătărie? Arată-ne ce ştii să găteşti şi noi te premiem! Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie Trimite-ne reţeta şi poza pe adresa de email retetasaptamanii@click.ro. Cea mai gustoasă şi arătoasă reţetă va fi publicată în fiecare sâmbătă, în paginile de sănătate, şi va fi premiată cu un set de 6 cuţite Moller.

Ingrediente: Blat: 9 ouă, puţină sare, 1 vanilie, 1 praf de copt, 3 linguri de cacao, 3 linguro de făină, 3 linguri de pesmet, 3 linguri de nuci (sau arahide), măcinate, 9 linguri zahăr tos, 3 linguriţe de coajă de lămâie, răzuită.

Ingrediente: o jumătate de piept de pui (de fermă), 100 g spaghetti, un cub mic de unt, un ardei capia roşu mic, un fir de usturoi verde, un fir de ceapă verde, 100 ml suc/pastă de roşii, sare după gust, busuioc verde.