Rețete

Ingrediente: Pentru blat: 300 g piure de dovleac, 300 g făină, 200 g zahăr, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 6 ouă, 150 g unt, 150 ml lapte dulce, 1 praf de copt, 1 praf de sare.

Ingrediente: 200 g cous cous, 250 g hribi, 1 ceapă, 1 ardei, 1 morcov, 1 roşie, sare de mare.

Ingrediente: 10 cartofi potriviţi, 1 ceapă, 1 morcov mare, 1 ardei gras, sare, piper, ½ kg carne de porc, 1 lingură cu vârf pastă de ardei roşu sau pastă de tomate.

Ingrediente: 6 ouă, esenţă de cafea, 400 g zahăr, 300 g făină, 150 ml ulei, 1 praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, 8 linguri apă, 50 g stafide, 50 g prune uscate.

Ingrediente: 4 cartofi, 50 g unt, 50 ml lapte dulce, nucşoară, sare, piper, 2 linguri pesmet, 200 g bacon, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, 1 morcov, 1 lingură ulei, 2 ouă, 100 g caşcaval ras, 2 linguri smântână, busuioc, sare, piper.

Ingrediente pentru 5-6 foi (depinde de fundul oalei în care le coci): 250 g miere de albine, 250 g zahăr, 3 ouă, 1 praf copt, 100 g nuci măcinate, făină cât cuprinde (să poţi obtine un aluat de întins cu sucitorul).

Ingrediente: 1 conopidă potrivită ca mărime, 2 morcovi mari, 1 ardei gras galben sau roşu, 1 portocală, pătrunjel verde. Pentru asezonare: 3 linguri zeamă de portocale, 1 lingură zeamă de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, piper.

Ingrediente: Blat: 8 ouă, 8 linguri făină, 10 linguri zahăr, 3 linguri cacao, 2 linguri apă rece, 1 lingură ulei, un plic praf de copt.

Ingrediente: 700 g pulpă de vită, frunze de varză, 2 cepe, 2 felii de pâine (înmuiate în apă călduţă şi scurse), cimbru , pătrunjel verde, sare, piper. Pentru sos: 200 g şunculiţă 1 fir de praz, 1 morcov, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri pastă de roşii, 2-3 căţei de usturoi, 100 ml vin alb, sare, piper.

Ingrediente aluat: 250 g făină, 125 g unt rece, 2 linguri zahăr pudră, 1 ou. Ingrediente crema de vanilie: 4 gălbenuşuri, 125 g zahăr, 500 ml lapte, 50 g făină, un pliculeţ zahăr vanilat.

Ingrediente: 1 kg pulpe de curcan, 250 ml vin alb, 100 ml ulei de măsline, 2 cepe albe, 3-4 căţei de usturoi, sare, piper boabe, boia dulce, busuioc, foi de dafin.

Câştigătorul noastru este Marius Syk. El va primi o supertavă de copt. Nu rataţi premiile de săptămâna viitoare!

Ingrediente:Aluatul 1: 1 kg făină, 4 gălbenuşuri, 100 g iaurt, 1 lingură zahăr, 1 plic zahăr vanilinat, 1 vârf de cuţit bicarbonat de sodiu, 1 linguriţă sare, apă rece cât cuprinde pentru a forma un aluat omogen, nelipicios.

Se spală fructele şi se curăţă de codiţe .

Ingrediente: 3 ardei kapia roşii, 350 g brânză de burduf, 2 linguri de smântână, o legătură mărar.

Ingrediente: 8 ouă, 2 - 3 căni de făină, ½ cană de ulei, praf de copt, 1 cană de lapte bătut, 1 cană de zahăr, esenţă de vanilie sau rom (după gust), gem de caise sau piersici (trebuie să fie mai subţire, pentru a se putea însiropa blatul).

Ingrediente: 4 fire de praz, 150 g şuncă presată, 4 linguri smântână groasă, 2 linguri caşcaval ras, 4 ouă, 2 linguri făină, 20 g unt.

Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă, 6 linguri făină, 6 linguri zahăr, 6 linguri ulei, 1 praf de copt, 1 zahăr vanilat, esenţă de vanilie.

Ingrediente pentru 2 persoane: 2 felii mari de pâine (sau o baghetă tăiată în două), 150 g caşcaval, 100 g ghebe, 2 linguri ulei de măsline, sare şi piper.

Eşti dependent de lactate, ţi s-a făcut poftă de icre sau de prăjituri cu cremă, dar totuşi vrei să respecţi Postul Crăciunului? Nu înghiţi în sec! Din legume, fructe, seminţe poţi să prepari aproape orice fel de mâncare. Ligia Pop, promotoarea alimentaţiei vegane fără foc, ne dă câteva reţete sănătoase, uşor de preparat acasă.

Ingrediente:Pentru rulada din piept de raţă avem nevoie de: 1 piept de raţă, 1 rodie, 1 portocală, 150 de ml vin alb, 100 ml suc de rodie, coajă de lămâie, coajă de portocală, coajă de limetta, boabe de coriandru, cuişoare, piper mozaic, cimbru verde.

Câştigătoarea noastră este Doina Ciocan. Ea va primi o supertigaie de copt. Nu rataţi premiile de săptămâna viitoare!

Ingrediente: 4 pere potrivite mai tari. Pentru sirop: 1 l vin roşu, 3 linguri zahăr, 1 lingură miere, 1 baton scorţişoară, 3-4 cuişoare , 2-3 bucăţi anason stelat, 2 linguri zeamă de lămâie. Pentru aluat: 170 g făină: 1 gălbenuş, 100 g unt, 2 linguri apă1 praf de sare.

Ingrediente: 500 g făină, 350 ml apă călduţă, 1 plic drojdie uscată, 1 lingură sare, smântână, caşcaval.

Ingrediente necesare 4 porţii: o salată creaţă, 2 ardei graşi verzi, un castravete de circa 12-13 cm, 125 g inele de sepie, 225 g sparanghel tânăr, 125 g somon afumat, tăiat în fâşii late, 175 g midii fierte în cochilie, felii de lămâie, pentru ornat.Pentru sosul de lamâie: 2 linguri ulei de floarea-soarelui, o lingură oţet de vin alb, 5 linguri suc de lămâie, 1-2 linguriţe zahăr cu granulaţie fină, o linguriţă muştar de Dijon cu boabe, câteva boabe de coriandru, sare, piper măcinat.

Ingrediente: 600 g carne de curcan tocată, 600 g ciuperci champignon, 1 ceapă mare, 2 ardei graşi roşii, 1 ou fiert tare, 1 ou crud, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri coniac, 2 linguri vin alb sec, cimbru, chimen, codiţe de ceapă verde, nucşoară rasă, sare, piper.

Ingrediente: Pentru gnocchi: 500 g cartofi dulci, 125 g făină, 1 ou, 1/2 lingură de ulei, sare.

Ingrediente: Pentru blat: 400 g făină, 200 ml apă, 1 plic de drojdie, ½ linguriţă zahăr, 3 linguri ulei, 1 praf de sare. Pentru topping: 100 g salam, 100 g costiţă, 2 ciuperci champignon, ½ ardei gras, 2 roşii, 150 g mozzarella sau telemea de capră, 100 g caşcaval, cimbru, sare, piper.

Ingrediente: Blat: 6 ouă, 6 linguri zahăr, 2 linguri ulei, 1 lingură apă, 6 linguri făină, 2 linguri cacao, 1 praf de copt.

Ingrediente: 1 kg carne de vită tocată, 200 g ceapă, 3 ouă, 50 ml ulei Unisol, sare, piper, boia dulce, pătrunjel, 8 chifle, sos de usturoi, maioneză, 8 felii brânză felii Delaco.