Rețete

Ingrediente: Pentru blat: 370 g biscuiţi graham, 100 g fulgi de migdale, 150 g unt.Pentru ciocolată: 150 ml apă, 400 g zahăr, 100 g unt topit şi răcit, 250 g lapte praf (neîndulcit), 70 g pudra de roşcove, esenţă rom, fulgi de migdale.Pentru decor: fulgi de migdale, fructe Physalis.

Ingrediente: 200 g făină, 5 ouă, 100 g măsline fără sâmburi (eu am avut 250 g măsline cu sâmburi), 200 g şuncă, 200 g telemea, 100 g caşcaval, 100 g ciuperci, 1 ardei kapia roşu, 100 ml lapte, 50 ml ulei, 1 plic praf de copt.

Ingrediente: 500 g biscuiţi simpli, 300 ml lapte, 150 g unt sau margarină, 6 linguri zahăr, 1 fiolă esenţă de rom, 4 linguri cacao.

Ingrediente: Pentru blat: 370 g biscuiţi graham, 100 g fulgi de migdale, 150 g unt.

Ingrediente: 225 g făină, 60 g unt, 225 g ciocolată amăruie, 100 g zahăr, 2 ouă, 1 linguriţă praf de copt, 1 praf de sare, 1 linguriţă esenţă de vanilie, zahăr tos, zahăr pudră.

Ingrediente: ardei, gogoşar murat, castraveţi muraţi, cartofi fierţi, morcovi fierţi, mazăre fiartă, maioneză.

Câştigătoarea noastră este Nicoleta Mariana Dincă. Ea va primi o supertavă de copt. Nu rataţi premiile de săptămâna viitoare!

Ingrediente: 500 g carne de porc, 400 g carne de vită, 150 ml lapte, 150 g pâine, 3 ouă, 3 căţei usturoi, 2 cepe, 2 linguri smântână, 1 legătură pătrunjel verde, cimbru verde, sare, piper, ulei pentru prăjit, prapur de porc.

Ingrediente: Pentru aluat: 800 g făină, 10 g drojdie uscată, 250 g zahăr, 300 g lapte, 150 g unt topit, 1 lingură ulei, 4 gălbenuşuri, 1 praf de sare, coajă rasă de lămâie şi de portocală, zahăr vanilat.

Ingrediente: 100 g orez cu bob lung, 1 morcov, 1 ardei roşu, mazăre şi porumd din conservă, pătrunjel, sare, ulei de măsline, 1 piept de pui, 2 ouă, făină, pesmet, ulei pentru prăjit.

Ingrediente: 300 g făină, 1 praf de sare, 150 g unt, 100 g zahăr pudră, 50 ml lapte dulce, gem de caise. Pentru decor: 2 linguri zahăr pudră.

Ingrediente: 300 g făină albă, 200 g făină de secară, 200 g unt, 250 g zahăr brun, 3 ouă, 1 plic praf de copt, 1 praf de sare,1 lingură scorţişoară, 1 linguriţă ghimbir, 1 linguriţă nucşoară, 1 linguriţă ienibahar, 1 linguriţă cuişoare, 1 plic zahăr vanilat. Pentru glazură: zahăr pudră , esenţă de vanilie , coloranţi alimentari.

Ingrediente: Pentru aluat: 100 g unt, 2 ouă, un cub drojdie proaspătă, 100 g zahăr, 200 ml lapte, 600 g făină 000, un praf de sare.

Ingrediente: 2 kg cotlet de porc (cu os), 1 pahar bere, 50 g stafide, 1 ceapă, 1 ardei gras, 3 căţei de usturoi, 2 foi de dafin, 2-3 linguri ulei, 1 lingură boabe de muştar, 1 lingură cimbru, 2 crenguţe de rozmarin, sare, piper.

Ingrediente: Aluat pentru ceşcuţe: 50 g alune sau nuci, 250 g de făină albă, 30 g zahăr brun, 60 g zahăr alb, 180 g unt rece tăiat cuburi, 1 gălbenuş de ou, 1 linguriţă esenţă de vanilie, 1 lingură cafea naturală măcinată, un vârf de cuţit de sare.

Ingrediente pentru tava mare de la aragaz: 1 pachet de foi congelate de plăcintă (acelea subţirele), 350 de g de nucă măcinată, puţină apă (pentru uns foile), 1 beţişor pentru frigărui sau un pai de plastic (din acela prin care sorbim suc).

Ingrediente:Pentru blat: 5 ouă, 120 g zahăr, 5 linguri apă, 1 plic zahăr vanilinat bourbon, 100 g făină, 3 linguri cacao, 1/2 plic praf de copt, 1 lingură cu vârf amidon alimentar, un praf de sare. Pentru cremă: 120 g zahăr, 2 linguri miere, 250 ml frişcă lichidă, 10 g unt, 50 g ciocolată, 2 plicuri zahăr vanilinat bourbon. Pentru glazură: 75 g ciocolată menaj.

Câştigătoarea noastră este Raluca Albu. Ea va primi o supertavă de copt. Nu rataţi premiile de săptămâna viitoare!

Ingrediente: 2 piepţi de raţă, zeamă de la portocală, 1 linguriţă miere, sare, piper.

Ingrediente: Pentru foi: 2 gălbenuşuri, 300 g zahăr, 180 ml ulei, 180 ml lapte, 1 linguriţă bicarbonat de sodiu, făină cât cuprinde.Crema de vanilie: 500 ml lapte, 180 g zahăr, 200 g unt, 100 g ciocolată albă, 3-4 linguri amidon, 1 păstaie de vanilie (esenţă de vanilie).Crema cu gem de prune şi nuci: 500 g gem de prune cu nuci, 150 ml frişcă lichidă, 100 g ciocolată neagră. Pentru decor: 100 g ciocolată neagră, 100 ml frişcă lichidă.

Ingrediente pentru blat: 8 ouă, 8 linguri zahăr, 8 linguri ulei,8 linguri făină, 1 praf de copt, zahăr vanilat, esenţă de rom şi sare.

Ingrediente: Blat: 8 ouă, 1 cană şi 1/2 apă minerală, 300 g unt, 1 cană şi 1/2 zahăr, 3 căni şi 3/4 făină, 3 linguri cacao, coajă rasă de portocală, 5 linguri lichior de ciocolată, 1 linguriţă zahăr pudră cu păstăi de vanilie, 15 g praf de copt.Umplutura: 1 kg şi 200 g brânză de vaci dulce şi cremoasă, 6 ouă, 1 cană şi 1/2 zahăr, coaja rasă de la o portocală, 2 linguri făină, 1 esenţă rom, 1 linguriţă zahăr pudră cu păstăi de vanilie

Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc, 3 linguri mix condimente (chimen, seminţe coriandru, seminţe fenicul, sare, piper), 1 pahar vin roşu.

Ingrediente: 1 ceapă potrivită, 2-3 morcovi, 2 cartofi, 1 mână fasole verde (congelată), ¼ cană mazăre (congelată), ½ ţelină mică, 1 rădăcină pătrunjel, 2 bugheţele conopidă, 3 roşii, sare, 4 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel.

Ingrediente: 1 kg dovleac plăcintar, 800 g zahăr alb, 2 portocale, 2 căni de apă, 3 păstăi de cardamom.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrediente: 4 ouă, 250 ml de lapte, 2 pahare de zahăr (folosim acelaşi pahar cu care am măsurat 250 ml lapte), 6 linguri de ulei, 1 lingură de cacao, 1 linguriţă de scorţişoară, coajă rasă de lămâie, 1 linguriţă cu vârf de praf de copt, sare, făină cât să iasă un aluat ce curge (cam 3 pahare).

Câştigătorul nostru este Cely Snijec. Ea va primi o supertavă de copt. Nu rataţi premiile de săptămâna viitoare!

Ingrediente: 500g carne tocată de vită, 6 cartofi potriviţi, o ceapă, 3-4 morcovi, unt sau margarină şi lapte pentru piure, sare şi piper.