Rețete

Ingrediente: 8 cartofi potriviţi, 4 morcovi, 3 castraveţi muraţi, 4 gogoşari în oţet, 150 g mazăre, maioneză, sare, piper.Ingrediente pentru ornat: 150 g măsline negre/verzi, 1 morcov, 1 gogoşar roşu în oţet.

Ingrediente pentru 2 checuri: 1+1/2 cană cu zahăr, 1+1/2 cană cu făină, 8 ouă, 1 praf sare, 2 linguri cacao şi mirodenii.

Ingrediente: 6 ouă, 6 linguri de ulei, 1 cană de zahăr, 1 cană de făină, 1 plic de zahăr vanilinat, 1 linguriţă de scorţişoară măcinată, 1/2 linguriţă de praf de copt, sucul de la 1/2 de lămâie.

Ingrediente:Pentru aluat: 250 g făină, 2 linguri cacao, 2 linguriţe praf de copt, 1 jumătate linguriţă bicarbonat de sodiu, 100 g unt moale, nesărat, 200 g zahăr tos, 1 lingură vârf colorant alimentar roşu, 2 linguriţe esenţă vanilie, 2 ouă, 175 ml lapte bătut, 1 linguriţă oţet de cidru sau alt oţet.Pentru glazură: 250 g mascarpone, 100 g zahăr pudră, 3 picături colorant alimentar roşu

Ingrediente: 150 g margarină sau unt, 150 g zahăr pudră, 250 g făină, ½ pahar de nuci prăjite şi măcinate, 1 ou şi 1 gălbenuş, 4 linguri lapte, ½ pachet praf de copt, un praf de sare, 150 g migdale

Ingrediente: 100 ml lapte, 350 g iaurt, 2 ouă, 50 g zahăr, 50 g unt, 10 g drojdie uscată, 800 g făină, esenţă de vanilie. Pentru umplutură: cremă de ciocolată, gem sau ce dorim noi.

Ingrediente: 10 ouă, 1+1/2 cană cu făină, 1+1/2 cană cu zahăr, un praf de sare, 1 kg vişine şi coaja de la o portocală.

Ingrediente. Pentru blat: 6 ouă , 5 linguri zahăr, 2 linguri cacao, 4 linguri făină, 1 praf de copt, 1 praf de sare. Pentru cremă: 3 ouă, 80 g făină, 150 g zahăr, 2 căni, lapte, 25 g unt, 2 pliculeţe zahăr vanilat, 2 linguri cacao, 1 esenţă de rom. Pentru ornat: 250 g ciocolată albă de menaj, colorant alimentar roşu, 2 linguri ulei, 400 ml frişcă vegetală

Ingrediente: 2 linguri miere, 2 linguri cacao, 100 g zahăr, 5 linguri ulei, 1 linguriţă bicarbonat de sodiu, 1 ou, 350 g făină, 1-2 linguri lapte, suc de lămâie.Crema: 500 ml lapte, 50 g amidon, 200 g zahăr, 2 linguri cacao, esenţă de rom, 200 g unt, 150 g viline.

Ingrediente: 12 felii muşchi de porc, 3 ouă, 200 ml bere blondă, condimente pentru carnea de porc, sare, piper, făină, ulei pentru prăjit.

Ingrediente: 5 gălbenuşuri, 200 g zahăr, 2, 3 pliculeţe zahăr vanilat sau câteva picături esenţă de vanilie, 500 ml lapte, 10 foiţe gelatină, 500 ml frişcă lichidă, 2, 3 portocale, 2, 3 kiwi, 2 banane, 1 cutie compot de ananas (rondele), 200 g pişcoturi de şampanie.

Ingrediente pentru coji: 6 ouă, 250 ml apă, 125 ml ulei, 250 g făină.Pentru cremă: 2 ouă, 10 linguri de zahăr, 1l lapte, 2 plicuri de budincă de vanilie, 1 lingură amidon sau făină, 100 g unt, 1 zahăr vanilat.Pentru glazură: 3 linguri de cacao, 3 linguri de zahăr, 2 linguri de apă, 100 g unt.Pentru decor: 2 pătrate ciocolată menaj albă.

Câştigătoarea noastră este Violeta Postolache. Ea va primi o super oală de lapte.Ingrediente. Pentru brioşe: 4 ouă, 100 g zahăr, 100 g ciocolată amăruie, 150 ml lapte, 125 ml ulei, 250 g făină, 1 linguriţă ness, 1 praf copt, 1 linguriţă esenţă rom. Pentru cremă: 100 g ciocolată amăruie, 100 ml frişcă. Pentru toping: 200 ml frişcă lichidă, 1 linguriţă ness, 1 plic întăritor frişcă.

Ingrendiente. Pentru perişoare: 400 g carne tocată de porc, 2 linguri orez, 1 ou, sare, piper.Pentru ciorbă: 2 morcovi, 1 pătrunjel, 1/4 de ţelină, 1 ceapă mică, 1 roşie, 1 ardei, 250 ml zeamă de varză murată, sare, 2 gălbenuşuri, 200 ml smântână.

Ingrediente. 4 ouă, 200 g zahăr, 1 pliculeţ zahăr vanilat, 200 g făină, 2 linguri ulei, 1 praf de copt, 1 praf de sare. Pentru cremă: 4 gălbenuşuri, 100 g zahăr, 40 g amidon alimentar, ½ păstaie de vanilie. Pentru ornat: 700 g vişine fără sâmburi, 2 linguri zahăr

Ingrediente: 1 ou, 200 ml iaurt, 50 g zahăr, 1 praf de copt, 2 linguri untură, 1 praf de sare, făină cât cuprinde, zahăr pudră pentru ornat.

Ingrediente: 1/2 kg mere ionatan, 5 felii pâine veche, 300 ml lapte, 4 ouă, 200 g zahăr.Pentru sos: 2 gălbenuşuri, 200 ml frişcă lichidă, 3 linguri zahăr pudră, 1 lingură amidon.

Ingrediente. Pentru aluatul de clătite: 1 cană făină, 2 căni lapte, 2 ouă, 3 linguri ulei, 10 g drojdie, sare. Pentru umplutură: 300 g creveţi, 1 linguriţă praf de curry, 1 căţel usturoi, 1 bucăţică ghimbir, 300 ml apă, 1 lingură unt, 3 linguri migdale măcinate, 1 ardei iute, 200 g brânză telemea de capră, 100 g brânză de vaci, 2 linguri smântână lichidă, 1 legătură de pătrunjel verde, 1 legătură de mărar, verde, sare, piper

Ingrediente: 8 ciuperci mari-mijlocii, 50 g orez, 1 amestec mexican, 100 g şuncă, 100 g caşcaval, 1 ou, 4 linguri ulei, sare, piper.

Ingrediente: 1 cană de zahăr, 1 cana de lapte, 3 - 4 foi de gelatină, 5 linguriţe ness. Glazura: 1 ciocolată amăruie, 50 g unt, 50 ml frişcă lichidă, 1 fiolă esenţă rom. Sirop: 4 linguri zahăr, 1 cană apă, 3 linguri coniac, 2 linguriţe ness. Pentru ornat: o cutie mică de frişcă lichidă, nucă prăjită.

Ingrediente: 4 cartofi potriviţi, 50 g unt, 4 linguri lapte, nucşoară rasă, sarePiper. Pentru umplutură: ½ piept de pui tocat, 1 ceapă potrivită, 2 căţei de usturoi, 1 ou, 100 g telemea de capră, 3 linguri smântână groasă, 2 linguri uleibusuioc, oregano, sare, piper, 100 g caşcaval ras pentru presărat deasupra

Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj, 400 g brânză, 1/2 praz, 1 ou, câteva fire mărar, 1 gălbenuş, sare şi piper.

Ingrediente. Pentru blat: 4 ouă, 8 linguri cu zahăr, 6 linguri cu făină, 1 pacheţel praf de copt, 1 pacheţel zahăr vanilat, 3 căni cu dovleac răzuit, caise confiate mărunţite.Pentru glazură: jumătate pachet de unt/margarină, 6 linguri cu zahăr, 3 linguri cu cacao.

Ingrediente. Pentru aluatul de clătite: 3 ouă, 150 g făină, 300 ml lapte sau bere, 1 praf de nucşoară rasă, sare, piper. Pentru umplutură: 500 g carne, macră (piept de pui, curcan sau amestec vită cu porc), 2 cepe medii, 2 linguri ulei de măsline, 2 roşii, frunze de busuioc verde, cimbru, sare, piper. Pentru decor: 50 g caşcaval, ketchup dulce sau picant, frunze de busuioc verde

Ingrediente:Blatul: 4 ouă, 100 g zahăr, 500 g făină, 100 g nuci măcinate, 100 g margarină, 100 ml miere, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 linguriţă suc lămâie, 1 linguriţă esenţă de vanilie, 2 linguriţe praf de copt. Crema: 500 g smântână rece, 100 g zahăr, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 100 g nuci măcinate, 1 linguriţă esenţă de vanilie.

Ingrediente: 1 file peşte afumat (ex: macrou), 100 g porumb conservat sau congelat Bonduelle, 4 batoane surimi, 1/2 praz, 1 linguriţă ulei măsline, zeama de la 1 lămâie, sare şi piper.

Ingrediente: 8-9 mere mai mărişoare, depinde de tava în care faceţi tortul, margarină sau unt, 6 ouă, 6 linguri zahăr, 6 linguri făină, esenţe (eu am folosit de vanilie), 1 praf copt (stins în oţet), frişcă.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Jakob Hausmann, prezentator de emisiuni culinare şi patron al restaurantului Mica Elveţie, ne dă în fiecare săptămână două reţete uşor de preparat acasă. Iată ce puteţi încerca azi.

Ingrendiente pentru blat: 250g făină, 3 linguri ulei, 1 plic drojdie uscată, 1 linguriţă zahăr, 1 linguriţă sare, apă călduţă. Umplutura: o bucăţică salam, 4 cârnaţi, 150 g măsline, caşcaval, 1 ceapă potrivită, 1 cutie porumb, câteva feliuţe muşchi file, 2 ouă.