Rulouri de castraveţi cu brânză Feta

Dacă e caniculă atunci evită căldura din bucătărie şi prepară acest antreu rece din castraveţi şi brânză Feta.

Ingrediente

4 castraveţi potriviţi 250 g brânză Feta 1 linguriţă rasă chimen măcinat 1 lingură ulei de măsline piper

Preparare

Speli castraveţii, îi usuci şi îi tai fâşii cu ajutorul cuţitului econom. Zdrobeşti cu furculiţa brânza Feta şi apoi o amesteci cu uleiul de măsline, piperul şi chimenul măcinat.

Rulezi, pe rând, fâşiile de castraveţi astfel încât să rămână goale la mijloc.

Le umpli cu amestecul de brânză feta şi le prinzi cu scobitori să nu se desfacă. Aşezi rulourile pe un platou şi le serveşti.