Rețete

În această perioadă din an, vinetele se transformă în cea mai populară legumă din țara noastră. Indiferent dacă pregătiți musaca, zacuscă, sau o simplă salată de vinete, mai mult ca sigur veți pregăti aceste legume într-un fel sau altul, în această perioadă.

De pe masa de sărbători nu poate lipsi o porție sănătoasă de sarmale, mai ales că acest preparat este unul dintre preferatele românilor.

Meghan Markle își surprinde fanii din întreaga lume cu o nouă rețetă de paste delicioase! A postat întreaga rețetă pe pagina sa de Instagram. Iată cum se prepară pastele cu lămâi murate.

Dacă micul dejun obișnuit cu pâine prăjită și unt nu mai pare suficient, această marmeladă italiană de lămâie vine ca un adevărat răsfăț.

Pastele pot fi preparate în nenumărate feluri, iar în ziua de astăzi ele s-au transformat într-o prezență comună în bucătăriile din întreaga lume.

Zacusca este, fără doar și poate, una dintre cele mai îndrăgite preparate din țara noastră. Este o rețetă simplă, care va putea fi pregătită ușor chiar și de cei dintre noi care nu avem prea multă experiență în bucătărie.

În timp ce în multe gospodării românești murăturile încep prin fierberea oțetului și opărirea legumelor, gospodinele din Polonia au o abordare complet diferită – una care dă naștere unor gogoșari murați incredibil de crocanți și plini de arome subtile.

Puține preparate sunt atât de populare și versatile precum clătitele. Dulci sau sărate, simple sau cu umpluturi sofisticate, acestea sunt prezente în bucătăriile din întreaga lume. Totuși, pentru ca rezultatul să fie cu adevărat reușit, un detaliu esențial poate face diferența.

Un preparat cu parfum de istorie și rafinament britanic poate deveni vedeta mesei tale. Este vorba despre Coronation Quiche, o rețetă lansată oficial în primăvara anului 2023, cu ocazia încoronării Regelui Charles al III-lea.

Ciorba de fasole verde este un preparat clasic al bucătăriei românești, apreciat pentru savoarea sa delicată și textura cremoasă.

Șnițelele sunt o rețetă simplă și foarte ușor de pregătit. Însă, dacă vă doriți o variantă mult mai specială a acestui preparat, puteți încerca faimoasele șnițele cu sos de smântână și ciuperci!

Apreciate pentru gustul lor delicat și textura fermă, ciupercile murate în stil italian sunt un aperitiv tradițional care nu lipsește de pe mesele din Peninsulă, mai ales în sezonul rece.

Ce transformă o banală pastă de ton într-un aperitiv spectaculos? Răspunsul stă în detalii: texturi crocante, arome intense și un strop de aciditate care echilibrează perfect toate ingredientele. Iată cum poți prepara, pas cu pas, o pastă de ton care promite să-ți răsfețe papilele gustative.

Găluștele cu prune reprezintă, pentru mulți dintre noi, gustul autentic al copilăriei, evocând amintiri pline de bucurie și savoare.

Toată lumea cunoaște deja rețeta de chiftele, însă aceasta poate fi transformată complet cu numai câteva ingrediente simple! Dacă vă doriți o masă cu adevărat specială, trebuie să încercați chiftelele cu dovlecel și cu parmezan.

Când frunzele încep să ruginească, iar aerul capătă miros de ploaie și gutui coapte, vine și pofta de deserturi calde, simple și reconfortante. Prăjitura răsturnată cu mere și scorțișoară este, fără îndoială, una dintre cele mai inspirate alegeri pentru acest sezon.

Pepenele murat nu este doar o delicatesă cu gust unic, ci și un aliment surprinzător de benefic pentru sănătate.

Toamna aduce pe mesele românilor unele dintre cele mai iubite și versatile ciuperci: ghebele. Aromate, ușor dulci și cu o textură plăcută, acestea se folosesc atât în mâncărurile de zi cu zi, cât și în rețetele tradiționale păstrate din generație în generație.

Cei care caută o cină rapidă, gustoasă și fără bătăi de cap pot încerca această rețetă de paste cremoase cu usturoi, parmezan, spanac și roșii cherry.

Roșiile bine coapte sunt vedetele sezonului, iar dacă aveți câteva în cămară și nu știți ce să faceți cu ele, vă propunem o rețetă simplă și extrem de apreciată la mesele în familie. Este genul de salată care nu lipsește de la nicio adunare și care, de cele mai multe ori, dispare prima din farfurii.

Ciorba rădăuțeană e una dintre cele mai iubite ciorbe românești – aromată, ușor acrișoară și foarte catifelată. Secretul ca să iasă grasă, cremoasă și gustoasă ca la restaurant nu stă doar în ingrediente, ci și în modul de preparare. Iată câteva lucruri pe care bucătarii nu le spun mereu:

Gogoșile sunt un desert iubit în întreaga lume, dar rețetele diferă de la o cultură la alta. În Bulgaria, acest preparat tradițional, cunoscut adesea sub denumirea de mekitsi, capătă o textură aparte: ușor crocantă la exterior, dar extrem de fragedă și aromată la interior.

Salata de vinete este un preparat simplu și delicios, care poate fi pregătit chiar și de către cei care nu au prea multă experiență în bucătărie. Această rețetă nu are neovie decât de câteva ingrediente simple și nu este deloc greu de pregătit.

Chiar dacă vara începe să se apropie de sfârșit, temperaturile din România rămân la fel de fierbinți, chiar și pe timp de noapte. Și într-o perioadă din an atât de caldă, înghețata devine, fără doar și poate, cel mai popular desert din magazine.

Vinetele pot deveni un adevărat festin culinar dacă sunt pregătite corect. În acest sens, Dani García, un celebru bucătar cu stele Michelin, a dezvăluit secretul său pentru obținerea unui preparat perfect crocant.

Supa de pui este una dintre cele mai simple și mai populare rețete din întreaga lume. În plus, există nenumărate versiuni ale acestui preparat, începând de la unele absolut banale și până la supe complexe, pe care numai bucătarii cu experiență reușesc să le pregătească.

Un desert spectaculos, cu un aspect delicat și un gust fresh, perfect pentru zilele călduroase de vară. Rețeta florilor de ananas impresionează prin simplitate: ai nevoie de doar trei ingrediente de bază, iar rezultatul este unul spectaculos.

Puține mâncăruri reușesc să trezească instant amintiri din copilărie, iar ostropelul de pui este, fără îndoială, unul dintre ele.

Dacă vrei să mai reduci din porția de carne, azi vei afla cum să prepari cele mai bune chiftele de post din cartofi fierți, la cuptor.

Rețeta bulgărească aromată cu indriș și struguri este un deliciu de toamnă care îmbină savoarea prunelor albastre cu dulceața discretă a boabelor de struguri albi. Indrișul – frunza parfumată de trandafir de mușcată – adaugă un parfum unic, specific bucătăriei tradiționale bulgărești, transformând u