Rețete

Vara aduce în piețe legume proaspete și aromate, iar vinetele ocupă un loc de cinste în această perioadă. Versatile și gustoase, ele pot fi transformate în preparate savuroase cu un minimum de efort.

Măslinele murate reprezintă o adevărată tradiție în bucătăria italiană, iar gospodinele din diferite regiuni ale Italiei păstrează cu sfințenie rețete vechi, transmise din generație în generație.

În mijlocul verii, când canicula îți taie pofta de mâncare și parcă nimic nu te mai îmbie la masă, tradiția populară oferă soluții simple, sănătoase și pline de savoare. Una dintre ele vine din inima Olteniei și poartă un nume pitoresc: papacioaca.

Cei care se află în căutarea unei cine rapide, sănătoase și gustoase, au acum o soluție ideală: dovleceii gratinați, preparați cu ingrediente simple, la îndemână, dar cu un rezultat final demn de un restaurant. Rețeta se pregătește în doar câteva minute, iar gustul cucerește de la prima porție.

Unguroaicele sunt recunoscute pentru pâinea lor deosebită, cu coajă crocantă și miez moale, iar succesul nu se datorează doar ingredientelor, ci mai ales modului în care este pregătită. Rețetele transmise din mamă în fiică conțin mici trucuri care fac diferența, iar rezultatul este o pâine aromată,

Dacă până acum nu v-a trecut prin minte să adăugați cârnați într-o salată rece, este momentul să vă răzgândiți. Această combinație neașteptată promite o explozie de arome și un preparat rapid, ideal pentru zilele călduroase când nu vrem să aprindem cuptorul.

Atunci când vine vorba de mâncăruri românești care mai de care mai gustoase, chifteluțele se află în topul preferatelor de mulți gurmanzi. De-a lungul timpului, au apărut mai multe variante care se îndepărtează de cea clasică, iar astăzi vă propunem o rețetă de chifteluțe cu carne de porc și vită în

Atunci când vine vorba de diverse trucuri pentru a pregăti cele mai gustoase și pufoase gogoși, majoritatea gospodinelor dețin o serie de „secrete” în acest sens, însă unul este mai puțin cunoscut publicului. Află din continuarea acestui articol de ce este important să pui o cantitate mică de țuică

Canicula este un fenomen de care nu vom avea cum să scăpăm vara, iar cu cât afară este mai cald, cu atât trebuie să ne hidratăm mai bine. Iar în timpul sezonului cald, compotul devine o băutură foarte populară printre români, fiind atât sănătos, cât și gustos.

Când vine vorba de gustări savuroase și ușor de preparat, chipsurile din dovlecei sunt o alegere inspirată pentru orice masă în familie sau întâlnire cu prietenii. Crocante, ușor condimentate și însoțite de un sos cremos, aceste chipsuri pot fi vedeta unei cine lejere sau un răsfăț între mese.

Este o rețetă delicioasă, ușor de făcut și foarte populară printre gospodinele din Dobrogea. Peștele cu sos cherry este un preparat de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură și la care veți reveni mereu.

Este o rețetă simplă, delicioasă și perfectă pentru zilele fierbinți de vară! Mai precis, este vorba despre prăjitura simplă cu vișine, un desert de care vă veți îndrăgosti de la prima înghițitură!

Nutriționista Mihaela Bilic, cunoscută pentru sfaturile sale practice și ușor de urmat în bucătărie, revine cu o recomandare care poate părea surprinzătoare pentru mulți: nu spălați orezul înainte de a-l găti, mai ales când pregătiți unul dintre cele mai iubite preparate italiene – risotto.

Pe măsură ce înaintăm tot mai mult în vară, porumbul devine un produs tot mai popular și mai des întâlnit pe mesele românilor. Iar deși cei mai mulți oameni îl pregătesc fiert, porumbul la grătar este la fel de delicios și de apreciat, de-a lungul țării.

Este o rețetă tradițională lipovenească de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură! Iar partea cea mai bună este că acest preparat este perfect pentru zilele fierbinți de vară, în care veți fi în căutarea unor mâncăruri cât mai ușoare și mai rapide de făcut!

Gătitul acasă poate fi surprinzător de simplu și rapid atunci când rețetele sunt bine alese. În doar 30 de minute, pot fi pregătite patru feluri de mâncare gustoase, ideale pentru o cină în familie sau o masă relaxată alături de prieteni.

În zilele toride, tot ce îți poți dori este o băutură rece, delicioasă, care să îți ofere energie pe tot parcursul zilei. Prin urmare, ce-ai spune dacă ai încerca rețeta chefului Paul Constantin, care se poate face foarte simplu, din câteva ingrediente accesibile?

În fiecare toamnă, gospodinele din întreaga țară se pregătesc temeinic pentru lunile reci, punând la păstrare gustul verii. Printre cele mai populare conserve se numără clasicul sos de roșii, o bază versatilă pentru supe, tocănițe, paste sau mâncăruri de post.

Dacă ai crezut că saramura de pește este un preparat care necesită ore întregi și tehnici complicate, pregătește-te să fii surprins!

Indiferent de rețeta precisă pe care o veți folosi, supa rămâne un preparat foarte simplu de pregătit. Într-un timp foarte scurt puteți avea o mâncare delicioasă și sănătoasă, care nu numai că va avea un gust bun, dar va fi și foarte bună pentru dietă.

Vara aduce înapoi roșiile cu gust autentic, iar acesta este momentul ideal să profităm de ele în preparate ușoare și pline de savoare. O opțiune excelentă este ciorba de roșii – o rețetă simplă, dar extrem de aromată, care surprinde perfect esența sezonului cald.

Ciorba de pui este un preparat clasic al bucătăriei românești, iubit pentru gustul său reconfortant, echilibrat și ușor acrișor. Fie că este vorba despre ciorbă de pui cu tăiței, cu legume sau acrită cu borș, acest fel de mâncare ocupă un loc de cinste în meniurile casnice și tradiționale.

Cu doar câteva ingrediente și fără tehnici complicate, această prăjitură cu caise promite să devină desertul preferat al sezonului. În plus, este soluția perfectă pentru a nu mai lăsa fructele să se piardă prin frigider.

Bucătăria tradițională moldovenească este o comoară gastronomică prea puțin cunoscută în toată complexitatea ei. Deși arhaică și profund rurală, această bucătărie reușește să surprindă prin rafinament și îndrăzneală.

Ciorba de dovlecei cu mărar este una dintre acele rețete simple, tradiționale, transmise din generație în generație, care aduc gustul copilăriei și al verilor petrecute la bunici.

O rețetă simplă, rapidă și plină de arome face valuri pe rețelele sociale. Dovleceii, un ingredient de sezon, sunt transformați într-un preparat savuros cu influențe mediteraneene. Adaptată și reinterpretată local, această rețetă pune în valoare ingrediente proaspete și tehnici accesibile.

Mic-dejunurile obișnuite îți par plictisitoare? Cauți ceva rapid, sănătos și cu un gust excepțional? Avem rețeta perfectă pentru tine: pâine prăjită cu avocado și ou poșat – o combinație atât de delicioasă încât vei dori să o savurezi în fiecare dimineață.

Când căldura verii nu ne îndeamnă la stat prea mult în bucătărie, o soluție rapidă și gustoasă e mereu binevenită. Cu doar câteva ingrediente simple: lapte, biscuiți și fructe, puteți prepara în doar 10 minute un desert răcoritor, fără să aprindeți cuptorul.

Prăjitura Marlenka este mai mult decât un simplu desert – este o poveste dulce cu rădăcini în Armenia și cu succes răsunător în Europa Centrală.

Ce faci când îți dai seama, în mijlocul preparării unei prăjituri, că nu ai praf de copt? Nu intra în panică. Există soluții eficiente care îți pot salva desertul și, uneori, chiar îl pot face mai gustos.